Постные голубцы с пшеном и грибами

Постные голубцы с пшеном и грибами

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусные, сытные и в то же время нежные голубцы — отличное постное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы28г
    9.33% от дневной нормы
  • Калории209кКал
    8.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отвариваем по инструкции до готовности пшено ТМ «Националь».
    Отвариваем по инструкции до готовности пшено ТМ «Националь».
  • Шаг 2 Для начинки: головку лука нарезаем полукольцами и обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета.
    Для начинки: головку лука нарезаем полукольцами и обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета.
  • Шаг 3 Добавляем одну, натертую на крупной терке морковь и нарезанные соломкой шампиньоны, солим, перчим и доводим до готовности.
    Добавляем одну, натертую на крупной терке морковь и нарезанные соломкой шампиньоны, солим, перчим и доводим до готовности.
  • Шаг 4 Смешиваем в чашке готовые грибы с овощами и пшено, все хорошо перемешиваем, по желанию добавляем специи.
    Смешиваем в чашке готовые грибы с овощами и пшено, все хорошо перемешиваем, по желанию добавляем специи.
  • Шаг 5 С пекинской капусты аккуратно снимаем листья, опускаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.
    С пекинской капусты аккуратно снимаем листья, опускаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.
  • Шаг 6 Заворачиваем начинку в листы пекинской капусты и аккуратно укладываем в форму для запекания.
    Заворачиваем начинку в листы пекинской капусты и аккуратно укладываем в форму для запекания.
  • Шаг 7 Для томатной заливки, я брала томаты в собственном соку, которые заготовила летом.
    Для томатной заливки, я брала томаты в собственном соку, которые заготовила летом.
  • Шаг 8 В сковороде разогреваем подсолнечное масло, зажариваем до золотистого цвета мелко нарезанный лук, добавляем натертую на терке морковь, мелко нарезанные помидоры и заливаем все томатом. Все перемешиваем и даем немного прокипеть.
    В сковороде разогреваем подсолнечное масло, зажариваем до золотистого цвета мелко нарезанный лук, добавляем натертую на терке морковь, мелко нарезанные помидоры и заливаем все томатом. Все перемешиваем и даем немного прокипеть.
  • Шаг 9 Готовой подливой поливаем сверху голубцы, ставим в разогретую до 180°С духовку и запекаем при 20-25 минут.
    Готовой подливой поливаем сверху голубцы, ставим в разогретую до 180°С духовку и запекаем при 20-25 минут.
  • Шаг 10 Подаем на стол, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
    Подаем на стол, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Оценить54
0

Автор рецепта

Анюта МАнюта М,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • who.is.irbis
    who.is.irbis

     Замечательный рецепт

    • Катерина
      Катерина

       Вкусно получилось! Только 25 минут совсем не хватило , понадобилось минут 40

      • Анюта М
        Анюта МАвтор рецепта

         Угощайся Танюш!!!💗

        • Т
          Т

           И я люблю такие голубцы! 😊

          • Maxie Jerome
            Maxie Jerome

             😍😍😍😍😍😍 =============================== Заработок от 6OOO рублей в день! БЕЗ ваших усилий и ежедневной работы! Вот вам – нужен заработок в интернете? Так, чтобы без обмана и доход хороший - порядка 6ООО рублей в день! Да... Именно готовый заработок, а не какой-то бесполезный курс! Подробности на http://malohit.ru ============================== 😍😍😍😍😍😍

            Оставить комментарий