Яйца под соусом бешамель
Описание рецепта
Рецепт моей прабабушки. Такое блюдо подавали на завтрак в начале прошлого века.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо5шт.
- масло сливочное2ст. л.
- мука1ст. л.
- молоко2ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории722кКал30.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварить яйца в крутую, очистить, нарезать ломтиками, уложить в посуду для запекания в духовке. Приготовить бешамель следующим образом: в сотейнике или на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, молоко и дать загустеть, медленно помешивая. Добавить соль по вкусу. Яйца полить бешамелью, посыпать тертым сыром и поставить в духовку до образования золотистой корочки.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Разрешено ли сало при диабете — ответили диетологи Павлова и Русакова
Больше не выбрасываю сваренную насмарку кашу — делюсь правильным рецептом и лайфхаками по приготовлению разных круп
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Комментарии
1вкрутую, сОтейник, полить бешамелЕМ (мужской род)