+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Торт с изюмом и орехами

Торт с изюмом и орехами
Торт с изюмом и орехами
Торт с изюмом и орехами
Торт с изюмом и орехами
Торт с изюмом и орехами
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный и простой торт для маленького семейного торжества.  В этом торте много изюма и орехов, при этом торт совершенно не приторный, с приятным ароматом и вкусом.Особенно торт хорош, когда настоиться.

Пищевая ценность порции
517
кКалл
22%
Белки9 г
Жиры23 г
Углеводы70 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
250 г
2 шт.
150 г
180 мл
1 ч. л.
½ шт.
200 г
100 г
Крем
500 мл
8 ст. л.
200 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/16
Изюм замочить в кипятке с коньяком на 30 минут.
Изюм замочить в кипятке с коньяком на 30 минут.
На весь экран
шаг 2/16
Лишнюю воду слить, измельчить изюм при помощи блендера.
Лишнюю воду слить, измельчить изюм при помощи блендера.
На весь экран
шаг 3/16
Выжать сок половины лимона, добавить цедру.
Выжать сок половины лимона, добавить цедру.
На весь экран
шаг 4/16
Затем молоко, перемешать.
Затем молоко, перемешать.
На весь экран
шаг 5/16
В конце добавить соду и снова перемешать.
В конце добавить соду и снова перемешать.
На весь экран
шаг 6/16
Белки взбить до жестких пиков, добавить сахар и снова взбить. Ввести по одному желтки, взбивая после каждого
Белки взбить до жестких пиков, добавить сахар и снова взбить. Ввести по одному желтки, взбивая после каждого
На весь экран
шаг 7/16
В яичную массу небольшими порциями ввести муку, перемешивая венчиком.
В яичную массу небольшими порциями ввести муку, перемешивая венчиком.
На весь экран
шаг 8/16
Добавить изюмную пасту, аккуратно перемешать.
Добавить изюмную пасту, аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 9/16
Добавить измельченные грецкие орехи.
Добавить измельченные грецкие орехи.
На весь экран
шаг 10/16
В форме на 20 см испечь три коржа, при 190°С, 15-20 минут (на дно формы выложить пергамент)
В форме на 20 см испечь три коржа, при 190°С, 15-20 минут (на дно формы выложить пергамент)
На весь экран
шаг 11/16
Коржи пропитать сладким чаем или абрикосовым сиропом.
Коржи пропитать сладким чаем или абрикосовым сиропом.
На весь экран
шаг 12/16
Сливки взбить с сахаром, добавить творожный сыр, еще раз взбить.
Сливки взбить с сахаром, добавить творожный сыр, еще раз взбить.
На весь экран
шаг 13/16
Обильно смазать коржи кремом.
Обильно смазать коржи кремом.
На весь экран
шаг 14/16
Сверху посыпать натертым шоколадом. Поставить в холодильник на 5-6 часов.
Сверху посыпать натертым шоколадом. Поставить в холодильник на 5-6 часов.
На весь экран
шаг 15/16
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 16/16
...
...
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
Natalia_Freitag
Natalia_Freitag
2 года назад

Опробовала рецепт. В нём есть неточность - в реальности, при добавлении 200 г муки (даже по частям) в 2 взбитых белка и желтка, получается очень плотная, вязкая масса, абсолютно не сметанообразная, как на восьмом фото. Предполагаю, что муку надо добавлять в изюмную массу, а в неё уже вмешивать взбитые с желтками белки.

Мария Захарова
Мария Захарова
3 года назад

А насколько жирные должны быть сливки?

ярослава
ярослава
3 года назад
Мария Захарова
Мария Захарова
3 года назад
ярослава,

спасибо. Кстати с заварным кремом тоже неплохо получается. Ну если жирных сливок не нашлось. Бисквит вообще шикарный

MIRA
MIRA
3 года назад

девочки! Скажите, кто делал, какой творожный сыр брать? купила хохланд а он соленый!

ярослава
ярослава
3 года назад
MIRA,

Если хохланд творожный сливочный, то смело его используйте, при добавлении сахара , слегка солоноватый вкус будет незаметен и все получиться хорошо

MIRA
MIRA
3 года назад
MIRA,

Спасибо! Сделала, всей семье очень понравилось! Единственное, форма была большая и торт невысокий получился. Но корни именно в моем вкусе.

Izyuminka
Izyuminka
3 года назад

Подскажите, пожалуйста, на какой размер формы указано количество продуктов... Очень хочется не ошибиться : )

ярослава
ярослава
3 года назад
Izyuminka,

Шаг 10. Форма 20 .Можно 22

Izyuminka
Izyuminka
3 года назад
ярослава,

Прошу прощения, только что заметила. У меня форма 28, поэтому придется пересчитать. Именно поэтому и уточняла...

ярослава
ярослава
3 года назад
Izyuminka,

да, торт небольшой, 28 см для него большая форма

Izyuminka
Izyuminka
3 года назад
ярослава,

Не страшно : ) Мы пересчитаем и у нас будет большой! Еще раз спасибо за рецепт!

ярослава
ярослава
3 года назад
Izyuminka,

удачи!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
3 года назад

Торт вкусный, несомненно! Интересная идея с изюмом, и орешки уместны, в целом - нежность сплошная😍😘

ярослава
ярослава
3 года назад
Снежинка Татьяна,

все правильно говоришь! и за голос спасибо!😘😘😘

Показать еще комментарии