Пеновани хачапури (ფენოვანი ხაჭაპური)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня хочу предложить вам быстрый и очень вкусный вариант хачапури. Пеновани (ფენოვანი) — в переводе с грузинского означает «слоеное». Если купить готовое слоеное тесто, то утром можно будет побаловать себя и своих родных вкусным, свежим и горячим хачапури.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое400г
- сулугуни350г
- сыр имеретинский150г
- яйца куриные крупные1шт.
- молоко2ст. л.
- мука4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы81г27.00% от дневной нормы
- Калории1077кКал44.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку нагреть до 190°С. Готовое слоеное тесто достать из холодильника и дать полежать 15-20 минут. Сыр натереть на крупной терке. - Шаг 2
В натертый сыр добавить яичный белок и хорошо перемешать начинку. Желток смешать с молоком. - Шаг 3
Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Тесто разделить на три части. Каждую часть слегка раскатать (должен получиться квадрат). Каждый квадратик по бокам смазать желтком и выложить начинку. - Шаг 4
Свернуть конверт, выложить на противень и смазать желтком. - Шаг 5
Выпекать 20-30 минут до румяной корочки. - Шаг 6
Дать полежать на решетке 2-3 минутки. - Шаг 7
И подавать. - Шаг 8
Сыр так тянется. Приятного аппетита!
Оценить512
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Самое недооцененное растительное молоко: даст фору кокосовому
Сделала невероятный рассольник с 3 крупами — теперь обычный кажется пустым
За $3,2 млн на аукционе продали 243-килограммового голубого тунца: почему владелец сети суши-ресторанов "отвалил" такие деньги за рыбу
Комментарии
9И мы ммм...!😄 Я уже даже не читая рецепт голосую за него, Нора! Потому что это точно безумно вкусно!!!
Ммм... я обожаю хачапури...😋😋😋
Аппетитнейшие, быстро и очень вкусно😋😋
Хрустяще-вкусно под кофеёк! 😆😊
Какие милашки, эти сырные конвертики 😍😋