Цельнозерновой хлеб с медом и овсяными хлопьями

Цельнозерновой хлеб с медом и овсяными хлопьями

Время приготовления 2 ч 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный и полезный хлеб. На следующий день вкус становится более насыщенным, медовым. Эта форма для хлеба досталась мне от моей бабушки.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы62г
    20.67% от дневной нормы
  • Калории364кКал
    15.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Смешать все сухие ингредиенты: просеянную муку, цельнозерновую муку, соль, хлопья ТМ «Националь», дрожжи.
    Смешать все сухие ингредиенты: просеянную муку, цельнозерновую муку, соль, хлопья ТМ «Националь», дрожжи.
  • Шаг 2 Растворить 2 ложки меда в теплом топленом молоке. Добавить воду.
    Растворить 2 ложки меда в теплом топленом молоке. Добавить воду.
  • Шаг 3 Молочную смесь добавить к сухим ингредиентам.
    Молочную смесь добавить к сухим ингредиентам.
  • Шаг 4 Перемешать, накрыть полотенцем, оставить на 10 минут отдыхать.
    Перемешать, накрыть полотенцем, оставить на 10 минут отдыхать.
  • Шаг 5 Собрать тесто в шар. Добавить размягченное сливочное масло. Замесить эластичное тесто. Месить 5-7 минут.
    Собрать тесто в шар. Добавить размягченное сливочное масло. Замесить эластичное тесто. Месить 5-7 минут.
  • Шаг 6 Накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 1-1,5 часа.
    Накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 1-1,5 часа.
  • Шаг 7 Тесто увеличилось вдвое.
    Тесто увеличилось вдвое.
  • Шаг 8 Скатать из теста батон и выложить в форму для выпечки, смазанную маслом.
    Скатать из теста батон и выложить в форму для выпечки, смазанную маслом.
  • Шаг 9 Убрать в теплое место на 30-45 минут. Смазать хлеб подогретым медом и посыпать овсяные хлопья. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 170-180°С 40-50 минут.
    Убрать в теплое место на 30-45 минут. Смазать хлеб подогретым медом и посыпать овсяные хлопья. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 170-180°С 40-50 минут.
  • Шаг 10 Вынуть из формы и остудить. Приятного аппетита!
    Вынуть из формы и остудить. Приятного аппетита!
Оценить59
0

Автор рецепта

Альбина КузнецоваАльбина Кузнецова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

     Замечательный хлебушек, вкусный и полезный😋😋

    • Рубен
      Рубен

       Альбина 😃 Полезно и точно вкусно😋

      • Анюта М
        Анюта М

         Аппетитный хлебушек!!!😋

        • Галина
          Галина

           Мы едим только домашний хлеб. У меня несколько таких форм. Вот эта какого объема? И у меня есть готовая овсяная мука. Можно с ней попробовать? А хлопьями посыпать.

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Полезный Красавец!😍😋

            Оставить комментарий