Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 ноября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Французский пирог с черносливом «Фар Бретон»
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
61
44940
2
Реклама

Картофельная оказия с тунцом

Картофельная оказия с тунцом
Картофельная оказия с тунцом
Картофельная оказия с тунцом
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В интернетовских просторах набрела на рецепт «Картофельная оказия для картофельной души». Утверждается, что это старорусское блюдо, которое возникло, когда на Руси появился картофель, оттеснив репу и брюкву. Мое субъективное мнение, что это просто красивый вымысел. Скорее блюдо можно отнести к новорусской кухне. Само блюдо замечательное. Очень вкусная сливочная оказия. Что-то среднее между картофельной запеканкой и драником, но только нежнее, мягче на вкус. Может, потому и оказия, что неожиданно очень вкусно! Сливочное масло я заменила на 10% сливки. И сделала один слой из консервированного тунца «Магуро». Оказия хороша и с ветчиной, и с грибами, и без всяких добавок. Главное качество блюда, что оно готовится из обычных, доступных продуктов. 

Мне с тунцом очень понравилось. Когда вкусное блюдо дополняешь ингредиентом хорошего качества, то результат говорит сам за себя. 

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

443
кКал
18%
Белки29 г
Жиры21 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
7 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
4 ст. л.
3 ст. л.
3 шт.
по вкусу
по вкусу
40 г
200 г
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Картофель натереть на крупной терке. Промыть холодной водой и отжать. В ингредиентах указано количество очищенного картофеля.
Картофель натереть на крупной терке. Промыть холодной водой и отжать. В ингредиентах указано количество очищенного картофеля.


На весь экран
Яйца, сметану, сливки взбить. Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) мелко порубить.
Яйца, сметану, сливки взбить. Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) мелко порубить.


На весь экран
Соединить картофель с яично-молочной смесью и зеленью. Добавить соль и перец по вкусу.
Соединить картофель с яично-молочной смесью и зеленью. Добавить соль и перец по вкусу.


На весь экран
В форму для запекания выкладываем слой картофеля, сверху — слой тунца ТМ «Магуро».
В форму для запекания выкладываем слой картофеля, сверху — слой тунца ТМ «Магуро».


На весь экран
Закрываем тунец вторым слоем картофеля. Сверху хаотично кладем размягченное сливочное масло.
Закрываем тунец вторым слоем картофеля. Сверху хаотично кладем размягченное сливочное масло.


На весь экран
Отправляем в заранее разогретую духовку до 200°С на 1 час. До образования румяной корочки.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 200°С на 1 час. До образования румяной корочки.


На весь экран
Готовый картофель достаем, даем постоять 5 минут. Оказия хороша и в холодном виде. Приятного аппетита!
Готовый картофель достаем, даем постоять 5 минут. Оказия хороша и в холодном виде. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Мальва
Мальва
5 лет назад

Светочка, вкусная "оказия" получилась. Все правильно пишешь о качественных ингредиентах- согласна на все 100😋🌷

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
Мальва,

Леночка, вкусная))) Хорошие, качественные продукты они всегда беспроигрышный вариант)😊🌹🌹🌹

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
5 лет назад

Вкусное блюдо! 😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
AlenaZaytseva,

Алена, вкусно))) 😃

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Алена, спасибо за голос)))😍😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Сытно и вкусно! 😊

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
ТатьянаS,

Танюша, точно)))) Спасибо, что заглянула)😊😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Светуля, как ты тут наоказила вкусно мммм...😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
Ирина B&C,

Ириша, ага))))) само получилось)))😊😊😊

Рубен
Рубен
5 лет назад

Светлана😃 вкусная и аппетитная получилась у Тебя штучка😋 и рассказ опять очень познавательный😜

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
Рубен,

Рубен, штучка вкусная))) оказия этакая))) Рада, что рассказ понравился)))🐾🐾🐾

Рубен
Рубен
5 лет назад
Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.