Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная оказия с тунцом

Картофельная оказия с тунцом
Картофельная оказия с тунцом
96617 ed4 square100
Картофельная оказия с тунцом
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В интернетовских просторах набрела на рецепт «Картофельная оказия для картофельной души». Утверждается, что это старорусское блюдо, которое возникло, когда на Руси появился картофель, оттеснив репу и брюкву. Мое субъективное мнение, что это просто красивый вымысел. Скорее блюдо можно отнести к новорусской кухне. Само блюдо замечательное. Очень вкусная сливочная оказия. Что-то среднее между картофельной запеканкой и драником, но только нежнее, мягче на вкус. Может, потому и оказия, что неожиданно очень вкусно! Сливочное масло я заменила на 10% сливки. И сделала один слой из консервированного тунца «Магуро». Оказия хороша и с ветчиной, и с грибами, и без всяких добавок. Главное качество блюда, что оно готовится из обычных, доступных продуктов. 

Мне с тунцом очень понравилось. Когда вкусное блюдо дополняешь ингредиентом хорошего качества, то результат говорит сам за себя. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
4 ст. л.
3 ст. л.
3 шт.
по вкусу
по вкусу
40 г
200 г
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Картофель натереть на крупной терке. Промыть холодной водой и отжать. В ингредиентах указано количество очищенного картофеля.
Картофель натереть на крупной терке. Промыть холодной водой и отжать. В ингредиентах указано количество очищенного картофеля.
На весь экран
шаг 2
Яйца, сметану, сливки взбить. Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) мелко порубить.
Яйца, сметану, сливки взбить. Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) мелко порубить.
На весь экран
шаг 3
Соединить картофель с яично-молочной смесью и зеленью. Добавить соль и перец по вкусу.
Соединить картофель с яично-молочной смесью и зеленью. Добавить соль и перец по вкусу.
На весь экран
шаг 4
В форму для запекания выкладываем слой картофеля, сверху — слой тунца ТМ «Магуро».
В форму для запекания выкладываем слой картофеля, сверху — слой тунца ТМ «Магуро».
На весь экран
шаг 5
Закрываем тунец вторым слоем картофеля. Сверху хаотично кладем размягченное сливочное масло.
Закрываем тунец вторым слоем картофеля. Сверху хаотично кладем размягченное сливочное масло.
На весь экран
шаг 6
Отправляем в заранее разогретую духовку до 200°С на 1 час. До образования румяной корочки.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 200°С на 1 час. До образования румяной корочки.
На весь экран
шаг 7
Готовый картофель достаем, даем постоять 5 минут. Оказия хороша и в холодном виде. Приятного аппетита!
Готовый картофель достаем, даем постоять 5 минут. Оказия хороша и в холодном виде. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Мальва
Мальва
15.03.2017 10:18:03

Светочка, вкусная "оказия" получилась. Все правильно пишешь о качественных ингредиентах- согласна на все 100😋🌷

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
17.03.2017 08:09:51
Мальва,

Леночка, вкусная))) Хорошие, качественные продукты они всегда беспроигрышный вариант)😊🌹🌹🌹

alena55z
alena55z
15.03.2017 14:02:56

Вкусное блюдо! 😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
16.03.2017 18:20:03
alena55z,

Алена, вкусно))) 😃

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
17.03.2017 08:09:05
Svetlana Gorelova ,

Алена, спасибо за голос)))😍😘

ТатьянаS
ТатьянаS
16.03.2017 23:06:11

Сытно и вкусно! 😊

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
17.03.2017 08:08:12
ТатьянаS,

Танюша, точно)))) Спасибо, что заглянула)😊😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
16.03.2017 21:55:27

Светуля, как ты тут наоказила вкусно мммм...😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
17.03.2017 08:07:48
Ирина B&C,

Ириша, ага))))) само получилось)))😊😊😊

Рубен
Рубен
15.03.2017 18:38:50

Светлана😃 вкусная и аппетитная получилась у Тебя штучка😋 и рассказ опять очень познавательный😜

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
16.03.2017 18:21:23
Рубен,

Рубен, штучка вкусная))) оказия этакая))) Рада, что рассказ понравился)))🐾🐾🐾

Рубен
Рубен
16.03.2017 18:40:07
Показать еще комментарии