Крем "Птичье молоко"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежное суфле. Мне напомнило вкус мороженого и конфет "Птичье молоко".
Желтый цвет от домашних яиц.Получилось на очень большой торт. Бисквит "шоколад на кипятке".
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории130кКал5.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Желатин развести в воде и оставить на 30-40 мин. Желтки растереть с 1 стак. сахара, влить молоко, размешать, всыпать муку, размешать и на водяной бане, довести до кипения (я в несколько приемов довела до густоты в МКВ). Массу остудить и добавить в нее масло и ванилин. Взбить. Желатин слегка подогреть и процедить. Белки взбить в крепкую пену с 1 стак. сахара. Влить желатин и перемешать лопаткой. Смешать обе массы (белковую и желтковую) лопаткой и переложить в форму или на корж. Накрыть вторым коржом и убрать в холодильник.
Оценить536
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Уже не сельдь, но все еще под шубой: секреты приготовления от Дмитрия Колдуна и Виктории Паниной
Очень острые дела: Милли Бобби Браун назвала свой любимый завтрак — нужно всего 4 ингредиента
Как приготовить недорогую говядину, чтобы по вкусу была, как рибай: все дело в способе обработки
Комментарии
7Spasibo Vam, za receptik.😊🌺💐
Елена, выглядит мегакруто!!! Пекла давно - это было очень вкусно, надо непременно повторить. 😋
Нужно попробовать, очень аппетитно выглядит!
Моя оценка этого торта - супер пятерка! Очень вкусный, а главное не "сухой" бисквит, и очень легкий крем - птичье молоко. Готовится достаточно просто, но нужно расчитать с временем. Результат превзошел все ожидания! Большое спасибо!
Ура! Нашла! Попробую!!! Отпишусь 😀