Пирожки с тунцом
Подготовка
40 минут
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Подобного рода пирожки с начинкой (эмпанадас) распространены во многих странах Западной Европы и Латинской Америки (Чили, Аргентина). В Чили эти пирожки пришли от испанцев. Название происходит от испанского слова empanar «завертывать в тесто». Естественно, самая популярная начинка — это рыбная и с морепродуктами.
В нашей семье тунца мы любим самою нежной любовью, поэтому пирожки с тунцом у нас раходятся мгновенно. Очень давно я экспериментировала с тестом и начинкой и в итоге вывела для себя самый вкусный и нехлопотный вариант таких пирожков. Может показаться, что в начинке слишком много ингредиентов, но все вместе отлично сочетается с сочным тунцом от ТМ «Магуро». Попробуйте и вы эти пирожки, уверена, останетесь довольны!
Участник конкурса
Конкурс рецептов от «Магуро»: планета вкусовИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 500 г |
| 400 г |
| 2 шт. |
| 3 шт. |
| 1 шт. |
| 50 г |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сначала подготовим перец. Красный перец помыть, вытереть насухо и смазать оливковым маслом. Запекать в духовке при 180°С 35-40 минут до черных подпалин. Затем перец достать и накрыть крышкой, оставить минут на 10.
На весь экран
шаг 2
Спустя 10 минут снять с перчиков шкурку, перегородки, семена и плодоножку удалить.
На весь экран
шаг 3
Получаются такие вот заготовочки.
На весь экран
шаг 4
Чистим и мелко режем луковицу.
На весь экран
шаг 5
Припускаем на оливковом масле минут 8.
На весь экран
шаг 6
Запеченный перец нарезаем мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 7
Добавляем перец на сковороду с луком.
На весь экран
шаг 8
Затем добавляем томатную пасту и тушим 5-8 минут.
На весь экран
шаг 9
Яйца предварительно отвариваем, очищаем и нарезаем мелким кубиком.
На весь экран
шаг 10
Мелко нарезаем укроп.
На весь экран
шаг 11
В миске смешиваем тунца ТМ «Магуро» (сок слить), нарезанные яйца, зелень и тушеный лук с перцем и томатным соусом.
На весь экран
шаг 12
Вот такая начинка получается.
На весь экран
шаг 13
Берем пласт предварительно размороженного теста, вырезаем кружочки нужного диаметра. Кладем начинку на одну половинку кружка и накрываем сверху второй половиной.
На весь экран
шаг 14
Смачиваем немного водой края и защипываем их, хорошо прижимая пальцами или вилкой. Взбиваем вилкой 1 яичный желток и смазываем им наши пирожки. Печь в разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 минут.
На весь экран
шаг 15
Достаем наши пирожки из духовки и наслаждаемся! Запахи по квартире будут витать необыкновенные!
На весь экран
шаг 16
И напоследок сочный разлом )
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Наталья😃 красотищааа на разломе😝 очень аппетитно😋
Рубен, спасибо большое! Я люблю, когда в пирожках мноооого начинки 😄
Я тожжжж😝😋