Бланманже с ягодами

Миндаль опустить на 3 мин.в кипящую воду.Отбросить на дуршлаг,обдать холодной водой и снять кожицу.Поместить очищенный миндаль в комбайн,измельчить в муку.Желатин замочить в небольшом количестве теплой кипяченой воды,дать ему набухнуть. Молоко вскипятить вместе с 80гр сахарной пудры и миндалем.Сразу же снять с огня.Оставить на 10мин. Процедить миндальное молоко в миску. Желатин отжать,добавить в теплое молоко,перемешать до полного растворения. Разлить по 4 порционным формочки. Поставить в холодильник на 2 часа. Ягоды вымыть,обсушить.Несколько ягод отложить для украшения,а остальные измельчить в пюре вместе с оставшейся сахарной пудрой.Вынуть бланманже из формочек,полить ягодным пюре.