+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
23
30709
3
Реклама
Реклама

Вкусные блинчики

Вкусные блинчики
Вкусные блинчики
Вкусные блинчики
Вкусные блинчики
Вкусные блинчики
9692 ed4 square100
Вкусные блинчики
Вкусные блинчики
Вкусные блинчики
Вкусные блинчики
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Блюдо получается очень сытным, нежным и вкусным!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Блинчики - 15 штук (я готовила блинчики на сыворотке: 800 мл сыворотки, 3 или 3,5 стакана муки, щепотка соли и щепотка сахара, 6 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1/3 ч. ложки соды и 2 яйца).
Для соуса:
50 гр. муки
50 гр. сливочного масла
3 желтка
1 стакан молока
1 стакан бульона любого
150 гр. сыра (Российский, Голландский)
1/3 ч. ложки измельченного мускатного ореха
Для заливки:
100 мл. сливок 10%
100 гр. сыра (Российский, Голландский)

Вам также пригодится
2440 ₽
Сковорода блинная 26см Berghoff Leo
в корзину
1299 ₽
Набор Tefal "Масленица" 6 пр. K210S514
в корзину
-15%
621 ₽
731
Лопатка для блинов Tescoma DELICIA с распределителем теста 630066
в корзину
629 ₽
Лопатка кулинарная перфорированная, NADOBA, серия KAROLINA
в корзину
новинка
2490 ₽
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
в корзину
1899 ₽
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
в корзину
1729 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
в корзину
749 ₽
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
в корзину
популярный
2899 ₽
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
в корзину
-15%
интересный
1289 ₽
1517
Дозатор теста DELICIA, Tescoma 630342
в корзину
интересный
2199 ₽
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
в корзину
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
в корзину
-15%
813 ₽
956
Лопатка с отверстиями GrandCHEF, Tescoma 428280
в корзину
1190 ₽
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
в корзину
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
в корзину
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Печем блины. Затем готовим соус: на сухой сковороде обжариваем муку до кремового цвета, постоянно помешивая. Добавляем сливочное масло и размешиваем, пока не получится однородная масса. Потом постепенно вливаем молоко и бульон, не переставая перемешивать, чтобы не было комков. Когда масса станет густой и однородной - уменьшаем огонь, чтобы масса не кипела. Вливаем струйкой желтки и перемешиваем, затем добавляем натертый на крупной терке сыр. Мешаем соус еще пару минут. Всыпаем мускатный орех - соус готов. Теперь смазываем соусом каждый блин (по 2 чайной ложки соуса на каждый блин) и сворачиваем их трубочками. Трубочки укладываем в форму, поливаем сливками и посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем минут 30. Блюдо готово!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
alenakalm2008
alenakalm2008
11.07.2010 16:08:33

замечатальный рецепт,ко всему сказанному присоединяюсь,в моей семье очень любят блинчики,бум пробовать!!!!!Спасибо!!!!!

krivenkovao
krivenkovao
08.06.2010 23:26:40

Спасибо за рецепт,очень вкусно!!!!!!!!!!!!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
20.05.2010 16:29:26

Спасибо :) Очень приятно!

Инес
Инес
20.05.2010 14:20:20

Спасибо. Не зря Вы взяли себе такое имя. В каждом Вашем рецепте есть маленькая "изюминка". Удачи

перейти к шагам