+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные отбивные с сыром в духовке

Куриные отбивные с сыром в духовке
Приготовление
55 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Всем доброго времени суток!

Курочка всегда хороша во всех ее проявлениях. Предлагаю рецепт куриной грудки, запеченной в духовке с сыром. В полном варианте я добавляю картофель кружочками, как подушку к грудке, и грибочки. Этот же вариант очень быстрый, пользуюсь им при приготовлении ужина на скорую руку. 

КБЖУ на 100 г: 161,5/ 20,6/ 8,3/1  

Итак, начнем!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основное
1 ½ шт.
1 шт.
по вкусу
1 ч. л.
1 ч. л.
2 зубчика
1 шт.
Сырный соус
120 г
1 шт.
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
241573 ed4 square150
241572 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Куриные грудки у меня были крупные, поэтому на мое блюдо ушла 1 целая и 1/2 от второй грудки. Помыть, обсушить бумажным полотенцем.
Куриные грудки у меня были крупные, поэтому на мое блюдо ушла 1 целая и 1/2 от второй грудки. Помыть, обсушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 2
Порезать, как на фото, толщиной примерно 1,5 см. Из моего количества грудок у меня вышло 10 кусочков.
Порезать, как на фото, толщиной примерно 1,5 см. Из моего количества грудок у меня вышло 10 кусочков.
На весь экран
шаг 3
Каждый кусочек отбиваем с двух сторон.
Каждый кусочек отбиваем с двух сторон.
На весь экран
шаг 4
Вот такие заготовки у вас получатся.
Вот такие заготовки у вас получатся.
На весь экран
шаг 5
Складываем в миску, добавляем соль, два небольших зубчика чеснока, горчицу (всегда добавляю к любому мясу) и чайную ложку майонеза. И это был весь майонез, который мы использовали в нашем рецепте. Перемешиваем и отставляем на то время, пока включаем духовку, делаем соус, которым будем покрывать сверху наши отбивные. Это все примерно 5 минут. Можно дать постоять подольше кусочкам.
Складываем в миску, добавляем соль, два небольших зубчика чеснока, горчицу (всегда добавляю к любому мясу) и чайную ложку майонеза. И это был весь майонез, который мы использовали в нашем рецепте. Перемешиваем и отставляем на то время, пока включаем духовку, делаем соус, которым будем покрывать сверху наши отбивные. Это все примерно 5 минут. Можно дать постоять подольше кусочкам.
На весь экран
шаг 6
Трем любой сыр (у меня «Российский») на крупной терке, добавляем к нему яйцо и для того, чтобы наша смесь не была сухой, добавляем сливки (можно молоко, так тоже пробовала). Готово.
Трем любой сыр (у меня «Российский») на крупной терке, добавляем к нему яйцо и для того, чтобы наша смесь не была сухой, добавляем сливки (можно молоко, так тоже пробовала). Готово.
На весь экран
шаг 7
Укладываем на смазанный растительным маслом противень плотненько друг к другу отбивные.
Укладываем на смазанный растительным маслом противень плотненько друг к другу отбивные.
На весь экран
шаг 8
Сверху укладываем дольки помидора, нарезанного, как вашей душе угодно, я половинками нарезала.
Сверху укладываем дольки помидора, нарезанного, как вашей душе угодно, я половинками нарезала.
На весь экран
шаг 9
Далее — лук репчатый полукольцами, также можно и кольцами, и мелко порезанный.
Далее — лук репчатый полукольцами, также можно и кольцами, и мелко порезанный.
На весь экран
шаг 10
Добавляем наш сырный соус сверху и ставим в духовку, разогретую до 220°С, на 30 минут. Конечно, свою духовку вы знаете лучше, поэтому следите за временем приготовления. Мне хватает ровно 30 мин.
Добавляем наш сырный соус сверху и ставим в духовку, разогретую до 220°С, на 30 минут. Конечно, свою духовку вы знаете лучше, поэтому следите за временем приготовления. Мне хватает ровно 30 мин.
На весь экран
шаг 11
За это время наши отбивные покрылись красивой румяной корочкой. Получилось очень вкусно. Приятного всем аппетита!
За это время наши отбивные покрылись красивой румяной корочкой. Получилось очень вкусно. Приятного всем аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Екатерина
Екатерина
08.07.2017 10:37:08

Получилось м-м-м...безумно вкусно, вовсе не сухо! Очень мягко. Благодарю за рецепт!!!!:)))

Елена Киселева
Елена Киселева
08.07.2017 20:31:11
Екатерина,

Катюша, спасибо!!! Всегда приятно получать отзывы о рецепте. 😍🍒👍💃

Анна Кравцова
Анна Кравцова
28.03.2017 20:21:29

Все получилось, но немного суховато и верх не допекся.

Елена Киселева
Елена Киселева
28.03.2017 22:36:23
Анна Кравцова,

суховато... это на любителя, для сочности можно положить побольше помидор или в соус добавить майонез (просто в нашей семье его не особо приветствуют). Насчет верха не могу ничего сказать, возможно духовка...

delfyn
delfyn
22.03.2017 17:43:09

Надо будет сделать.Только,как вы сказали-в полном варианте.Картошку вниз под курочку.А грибы куда лучше положить ? Спасибо

Елена Киселева
Елена Киселева
22.03.2017 17:52:39
delfyn,

Разницы нет. Я ложу картофель, мясо, грибы, помидоры, лук и сыр. Можно по-разному.

Татьяна Румянцева
Татьяна Румянцева
23.03.2017 07:56:25
Елена Киселева,

Рецепт не плохой,но "ложу картофель" -от такой безграмотности в дрожь бросает!😱😱😱😱

Мышусик
Мышусик
26.03.2017 13:03:03
Татьяна Румянцева,

фигею от людей, которые смотрят фильм и ищут в нем только киноляпы 😱😱😱😱

Марина
Марина
26.03.2017 21:51:06
Татьяна Румянцева,

В данном контексте "не плохой" пишется вместе (насколько я помню) 😏

Татьяна Корюгина
Татьяна Корюгина
27.03.2017 00:00:19
Татьяна Румянцева,

Слово "(не)плохой" может писаться слитно и раздельно. Все зависит от того, в каком тексте оно стоит. Если автор подразумевает его синоним, т.е. слово "неплохой" употребляет в значении "хороший", то пишется слитно. В данном случае пишется слитно... но думаю, что здесь неуместно данное замечание... рецепт отличный!!!

Татьяна Корюгина
Татьяна Корюгина
27.03.2017 00:01:27
Марина,

Вы правы!!!

tat100
tat100
28.03.2017 00:49:02
Марина,

Вы совершенно правы!!!

Елена Киселева
Елена Киселева
27.03.2017 13:07:07

Девочки, всем спасибо за поддержку 💐😘

alena55z
alena55z
22.03.2017 13:51:31

Какая корочка хрустящая , вкусно 😋

Показать еще комментарии