Кростата с манным кремом

Кростата с манным кремом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт Алены Спириной. Манная крупа ТМ «Националь».

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории375кКал
    15.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Приготовить песочное тесто, убрать в холодильник на 30 минут.
    Приготовить песочное тесто, убрать в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 2 Подготовить ингредиенты для крема.
    Подготовить ингредиенты для крема.
  • Шаг 3 Вишню и апельсиновые цукаты мелко нарезать. Я готовила с кумкватом, очень понравилось.
    Вишню и апельсиновые цукаты мелко нарезать. Я готовила с кумкватом, очень понравилось.
  • Шаг 4 Цукаты залить киршем (или другим ароматным алкоголем). С апельсина снять цедру, натереть на мелкой терке и растереть с половиной сахара. Выжать апельсиновый сок.
    Цукаты залить киршем (или другим ароматным алкоголем). С апельсина снять цедру, натереть на мелкой терке и растереть с половиной сахара. Выжать апельсиновый сок.
  • Шаг 5 Сварить кашу из молока, манной крупы ТМ «Националь», оставшегося сахара. В конце добавить сливочное масло.
    Сварить кашу из молока, манной крупы ТМ «Националь», оставшегося сахара. В конце добавить сливочное масло.
  • Шаг 6 Добавить апельсиновую цедру, растертую с сахаром.
    Добавить апельсиновую цедру, растертую с сахаром.
  • Шаг 7 Манной каше дать немного остыть.
    Манной каше дать немного остыть.
  • Шаг 8 Ввести по одному 2 яйца, взбить в пышный крем.
    Ввести по одному 2 яйца, взбить в пышный крем.
  • Шаг 9 Добавить цукаты вместе с киршем и соком.
    Добавить цукаты вместе с киршем и соком.
  • Шаг 10 Тесто раскатать в пласт между двумя листами бумаги для выпечки (или между антипригарными ковриками).
    Тесто раскатать в пласт между двумя листами бумаги для выпечки (или между антипригарными ковриками).
  • Шаг 11 Пласт теста выложить в форму для выпечки (диаметр 26-28 см), сверху положить груз, выпекать при 180°С 15 минут.
    Пласт теста выложить в форму для выпечки (диаметр 26-28 см), сверху положить груз, выпекать при 180°С 15 минут.
  • Шаг 12 Основу пирога смазать джемом (2-3 ст. л., у меня был сливовый джем, автор рекомендует апельсиновый или вишневый).
    Основу пирога смазать джемом (2-3 ст. л., у меня был сливовый джем, автор рекомендует апельсиновый или вишневый).
  • Шаг 13 Выложить крем. Выпекать 35 минут.
    Выложить крем. Выпекать 35 минут.
  • Шаг 14 В середине выпечки верх присыпать коричневым сахаром (так советует автор). Но я не рекомендую — получается слишком сладко, и сахар не успевает растаять и хрустит.
    В середине выпечки верх присыпать коричневым сахаром (так советует автор). Но я не рекомендую — получается слишком сладко, и сахар не успевает растаять и хрустит.
  • Шаг 15 Этот пирог для всех, кто любит сладкое )))
    Этот пирог для всех, кто любит сладкое )))
Оценить55
0

Автор рецепта

GinaGrinGinaGrin,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • vicky
    vicky

     Может и сладко, но вкусно 😋😜

    • AlenaZaytseva
      AlenaZaytseva

       Вкусный пирог ! 😋

      Оставить комментарий