+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пирожное «Картошка» из нута

Пирожное «Картошка» из нута
Подготовка
12 часов
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Пирожное готовится из шоколадного нутового бисквита, орехов и крема. Для ценителей настоящего горького шоколада. Нут незаметен во вкусе, он придает рыхлость и влажность текстуре бисквита.

Пищевая ценность порции

280
кКал
11%
Белки7 г
Жиры16 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
½ стакана
2 шт.
70 г
100 г
1 ст. л.
50 г
1 щепотка
½ ч. л.
Крем
65 г
65 г
25 г
1 ч. л.
Обсыпка
3 ст. л.
Начинка (опционально)
50 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Нут ТМ «Националь» замочить на ночь в воде. Утром отварить в новой воде в мультиварке 1 час 20 минут в режиме «Варка». Измельчить нут в блендере, добавив немного воды. Нам нужно 160 г нутового пюре.
Нут ТМ «Националь» замочить на ночь в воде. Утром отварить в новой воде в мультиварке 1 час 20 минут в режиме «Варка». Измельчить нут в блендере, добавив немного воды. Нам нужно 160 г нутового пюре.
На весь экран
К желткам добавить сахарную пудру.
К желткам добавить сахарную пудру.
На весь экран
Растереть желтки с сахарной пудрой.
Растереть желтки с сахарной пудрой.
На весь экран
Горький шоколад растопить (я делаю это в микроволновке 2-3 минуты). К желткам добавить растопленный шоколад, жирные сливки (можно сметану), перемешать.
Горький шоколад растопить (я делаю это в микроволновке 2-3 минуты). К желткам добавить растопленный шоколад, жирные сливки (можно сметану), перемешать.
На весь экран
К шоколадной массе добавить нутовое пюре и хорошо перемешать.
К шоколадной массе добавить нутовое пюре и хорошо перемешать.
На весь экран
К нутовой массе добавить муку, просеянную с солью и разрыхлителем. Хорошо взбить миксером.
К нутовой массе добавить муку, просеянную с солью и разрыхлителем. Хорошо взбить миксером.
На весь экран
Взбить белки до крепких пиков.
Взбить белки до крепких пиков.
На весь экран
Добавить взбитые белки к шоколадной массе.
Добавить взбитые белки к шоколадной массе.
На весь экран
Перемешать.
Перемешать.
На весь экран
Форму для выпечки 22 см смазать сливочным маслом. Выложить в форму тесто.
Форму для выпечки 22 см смазать сливочным маслом. Выложить в форму тесто.
На весь экран
Выпекать при 180°С 25 минут.
Выпекать при 180°С 25 минут.
На весь экран
Вынуть бисквит из формы и остудить. Можно нарезать на куски, чтобы бисквит быстрее остывал. Один откусить :)
Вынуть бисквит из формы и остудить. Можно нарезать на куски, чтобы бисквит быстрее остывал. Один откусить :)
На весь экран
Остывший бисквит раскрошить руками или измельчить в комбайне. Я крошила руками.
Остывший бисквит раскрошить руками или измельчить в комбайне. Я крошила руками.
На весь экран
Лесные орехи обжарить и снять с них шкурки. Измельчить в комбайне, ступке или любым другим удобным вам способом.
Лесные орехи обжарить и снять с них шкурки. Измельчить в комбайне, ступке или любым другим удобным вам способом.
На весь экран
Добавить орехи к измельченному бисквиту и перемешать.
Добавить орехи к измельченному бисквиту и перемешать.
На весь экран
Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой добела.
Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой добела.
На весь экран
Добавить творожный сыр, ванильный экстракт и взбить.
Добавить творожный сыр, ванильный экстракт и взбить.
На весь экран
Соединить крем и бисквит с орехами, перемешать. Немного крема оставить для украшения.
Соединить крем и бисквит с орехами, перемешать. Немного крема оставить для украшения.
На весь экран
Сформировать пирожные, получилось 10 штук.
Сформировать пирожные, получилось 10 штук.
На весь экран
Обвалять пирожные в какао и украсить оставшимся кремом. Охладить.
Обвалять пирожные в какао и украсить оставшимся кремом. Охладить.
На весь экран
Заварить кофе и наслаждаться!
Заварить кофе и наслаждаться!
На весь экран
Приятного вам!
Приятного вам!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад

Какая прелесть!!!!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Вкусная картошечка!

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
4 года назад
ТатьянаS,

Спасибо!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
4 года назад

Альбина, пирожное да еще и полезное с нутом, просто чудо!

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
4 года назад
Оксана Чуб,

спасибо! 😊

ярослава
ярослава
4 года назад

и точно! как настоящее пироженное картошка!😋

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
4 года назад
ярослава,

похоже 😊

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

С детства люблю пирожное Картошка. 😊💗😋 Очень интересный вариант у тебя, Альбина!💗

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
4 года назад
ВикторияS,

Мне это пирожное тоже напоминает детство. 😍 Спасибо!