Лимонные колечки с фундуком
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Когда немного приболеешь и остаешься дома вроде как лечиться, а потом надоедает лежать и думаешь: «А чем же заняться?» Вот тогда идешь на кухню и готовишь что-то к кофе или чаю (знаю, что вредно, но иногда можно). Не знаю, как у вас, а у меня так.
На этот раз решила приготовить обычные колечки/коржики, любимые мною с детства. Открыв холодильник, были обнаружены лимоны, яйца и сливочное масло. Особого выбора не было, поэтому вот такие самые простые коржики. А кофе, какой кофе я пила — от Елены Ковач. Ммм... не просто вкусно, а очень очень вкусно, и пусть весь мир подождет, а болячки пройдут.
Поделившись этим рецептом, я подумала — подобные колечки можно и на Пасху испечь. Это легко, в отличие от куличей, справится даже начинающая хозяйка. И таким разноцветным и ярким колечкам детки будут очень рады.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
| 1 стакан |
| ¾ стакана |
| 100 г |
| ½ стакана |
| 1 ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| 2 шт. |
| 3 ч. л. |
| 2 ст. л. |
Для украшения
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просеять муку, разрыхлитель, соль, крахмал, все смешать.
На весь экран
шаг 2
В отдельной емкости взбить масло комнатной температуры с двумя желтками и сахарной пудрой, добавить цедру и сок лимона.
На весь экран
шаг 3
На маленькой скорости миксера вмешиваем к маслу с желтками сухие ингредиенты. Собираем тесто в шар, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут минимум.
На весь экран
шаг 4
Охлажденное тесто раскатываем между двумя листами пергамента толщиной 0,5 см (можно и толще по желанию).
На весь экран
шаг 5
Вырезаем колечки.
На весь экран
шаг 6
Выемкой поменьше вырезаем центр.
На весь экран
шаг 7
Выпекаем коржики в разогретой до 180°С духовке минут 10-12 (следим за духовкой).
Остужаем на решетке.
На весь экран
шаг 8
Для глазури смешиваем сахарную пудру с лимонным соком и покрываем коржики. Сверху посыпаем рублеными орехами на свой вкус или же кондитерской посыпкой, кому как больше нравится. Оставляем глазурь застывать.
На весь экран
шаг 9
Варим вкуснейший кофе или чай (по желанию) и наслаждаемся.
На весь экран
шаг 10
Вот такие лимонные колечки/коржики получились с лимонным вкусом, совершенно не приторные.
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 11
А вот ссылка на сам рецепт кофе от Леночки https://www.edimdoma.ru/retsepty/66593-moy-utrenniy-kofe. Кто еще не успел попробовать, не откажите себе в удовольствии.
На весь экран
шаг 12
И еще один рецепт от Елены Ковач — вяленое мясо https://www.edimdoma.ru/retsepty/95937-brezaola.
Что я могу сказать — это надо обязательно приготовить и попробовать. Рекомендую настоятельно, любители подобного мяса точно останутся довольны.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Как вкусно и красиво!! ❤ Умничка, Анжелочка, поправляйся скорей!😘🍀🌷🍀
Ой-ой,и кофе и коржички и мяско,да всё ТАК вкусно! 😆 Поправляйся,Анжелочка! 😍😘
Анжела,ты приболела?Печально...Колечки замечательные,я бы тоже цветной глазурью покрыла.Этот кофе Леночки я уже давно оценила,один из моих любимых вариантов!!!!Молодец,что дала ссылку.Думаю,что многим понравится😉😃😊
А я думала ты всё дочу откармливаешь 😜а у тебя терапия такая, чтоб быстрее выздороветь, и удачные колечки 😘
Обалденные колечки, да еще и с кофе!!! Я забираю кусочек!!! 😋💗