Салат из перца по-баскски на белых сухарях
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Просто, быстро, ароматно и очень вкусно! Рецепт от Алексея Зимина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец сладкий зеленый1шт.
- перец сладкий красный1шт.
- перец сладкий желтый1шт.
- базилик свежий20г
- чеснок4зубчик
- винный уксус белый1ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- оливковое масло100мл
- багет1шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории410кКал17.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перцы очистить от семян и перегородок и нарезать полосками. Зубчики чеснока также разрезать, так удобнее будет их растирать в ступке.
- Шаг 2
Перец обжарить в трех столовых ложках масла минуты 3.
- Шаг 3
В ступке растереть чеснок с солью, добавить базилик, перец черный, влить винный уксус.
- Шаг 4
Соус соединить с перцами и дать настояться несколько минут. Кусочки багета подсушить в тостере почти до состояния сухаря и выложить на них салат. Приятного аппетита! Пахнет приближающимся летом!
Оценить54
0