Пагр по-чилийски
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Это блюдо можно было бы назвать и просто «Рыба по-чилийски», потому что рыба должна быть просто белой. У меня тоже белая рыба — пагр от ТМ «Магуро». Пагр (морской карась, розовая дорада) — не просто вкусная и полезная рыба, это настоящий деликатес от ТМ «Магуро». Запеченная рыба, основа из овощей, сырная корочка — все просто, вкусно, гармонично. А еще пагра называют «рыбой любви», считается, что блюдо из него — идеальный ужин для влюбленных. И что немаловажно, блюдо красивое и низкокалорийное. Приятного аппетита!
Участник конкурса
Конкурс рецептов от «Магуро»: планета вкусовИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 250 г |
| 50 г |
| 1 шт. |
| 50 г |
| ½ шт. |
| ½ шт. |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| ½ пучка |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
И так, приступим. Пагр от ТМ «Магуро».
На весь экран
шаг 2
Рыбу почистить, выпотрошить.
На весь экран
шаг 3
Филе пагра готово.
На весь экран
шаг 4
Рыбу посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 5
Запекать в предварительно разогретой до 200°С духовке до готовности. У меня это заняло около 10 минут.
На весь экран
шаг 6
Помидоры порезать мелкими кусочками.
На весь экран
шаг 7
Бекон (ветчину) мелко нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 8
Твердый сыр натереть на терке.
На весь экран
шаг 9
Для приготовления приправы сыр, помидоры и нарезанный соломкой бекон соединить.
На весь экран
шаг 10
Запечь в разогретой до 200°С духовке до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 11
Для приготовления гарнира сладкий перец нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 12
Морковь — кружочками.
На весь экран
шаг 13
Кабачок нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 14
Овощи для гарнира подготовлены.
На весь экран
шаг 15
Растопим на сковороде ложку сливочного масла.
На весь экран
шаг 16
Подготовленные овощи поджарить на масле. Сначала — кружочки моркови.
На весь экран
шаг 17
Затем добавим сладкий перец.
На весь экран
шаг 18
Последним — кабачок.
На весь экран
шаг 19
Готовить до мягкости овощей, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 20
Запеченная рыба готова.
На весь экран
шаг 21
Приправа готова.
На весь экран
шаг 22
Овощной гарнир готов.
На весь экран
шаг 23
Собираем блюдо. На тарелку выложить гарнир.
На весь экран
шаг 24
На него — запеченного пагра.
На весь экран
шаг 25
Сверху — запеченную приправу.
На весь экран
шаг 26
Посыпать зеленью петрушки.
На весь экран
шаг 27
Пагр по-чилийски готов. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Все слои вкусные!😊😍😃
😊!!!
Люблю,когда много овощей к рыбке!
Я тоже, так люблю!😍
Аппетитная рыбка!!! 😋
Вкусняшка!!!😊
Впервые о такой рыбке слышу.Подача блюда хороша,я бы не отказалась😊😊😊
Для меня такая рыбка тоже в новинку😊!!!
Констанция😃 очень аппетитно, особенно то что сверху на рыбке😝 вкусное блюдо😋
Вкусно-о-о😊
😊