+ 1000
+ 1000

Крема каталана

Крема каталана
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Чудесный рецепт испанского дессерта, проверенный моей семьей, от Джейми Оливера.

Пищевая ценность порции

371
кКал
15%
Белки9 г
Жиры15 г
Углеводы47 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для крема
1 стакан
30 г
30 г
1 шт.
10 г
3 шт.
10 г
70 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Ингредиенты.
Ингредиенты.
На весь экран
Добавляем в кастрюлю молоко, корицу, ванилин и цедру лимона и апельсина.
Добавляем в кастрюлю молоко, корицу, ванилин и цедру лимона и апельсина.
На весь экран
Ставим на средний огонь и нагреваем минуту.
Ставим на средний огонь и нагреваем минуту.
На весь экран
Желтки, сахар и кукурузную муку взбиваем до получения пушистой массы.
Желтки, сахар и кукурузную муку взбиваем до получения пушистой массы.
На весь экран
Смесь процеживаем через сито.
Смесь процеживаем через сито.
На весь экран
Вливаем тонкой струйкой в молоко желтковую смесь и постоянно помешиваем до загустения.
Вливаем тонкой струйкой в молоко желтковую смесь и постоянно помешиваем до загустения.
На весь экран
Раскладываем массу в формочки.
Раскладываем массу в формочки.
На весь экран
Накрываем рамекины бумагой для выпечки и ставим в холодильник не менее, чем на 5 часов.
Накрываем рамекины бумагой для выпечки и ставим в холодильник не менее, чем на 5 часов.
На весь экран
Перед подачей каждую креманку посыпаем 1 столовой ложкой сахара.
Перед подачей каждую креманку посыпаем 1 столовой ложкой сахара.
На весь экран
Подрумяниваем сахар кулинарной горелкой или ставим формочки с кремом под раскаленный гриль в духовку.
Подрумяниваем сахар кулинарной горелкой или ставим формочки с кремом под раскаленный гриль в духовку.
На весь экран
Подаем, когда сахар застынет. Приятного аппетита!
Подаем, когда сахар застынет. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Как вкусно, красиво и эстетично!😋💗😋

Мальва
Мальва
3 года назад

Вкусный десерт, фото привлекательное!!😚😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
3 года назад

Красивые фото и нежный десерт!😊

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Вкусный десерт с карамельной корочкой!

Анастасия Блинкова
Анастасия Блинкова
3 года назад
ТатьянаS,

это точно .спасибо Вам)))