Кольцо креветочное
Приготовление
4 часа
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Для любителей морепродуктов,такое оригинальное кольцо будет настоящей находкой и не только по вкусу,но и по внешнему виду и по калорийности.Конечно с ним нужно повозиться немного.зато потом все просто замрут от такой красоты и вкусняшки!
Ингредиенты
1 кг вареных креветок
100 гр рубленой зелени укропа
10 гр желатина
2-3 ст.ложки хереса или лимонного сока
перец черный молотый
соль
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Очистите креветки,посолите.поперчите.Добавьте измельченный укроп и перемешайте.Накройте фольгой и охлаждайте 10-12 часов(лучше это делать наночь)
Замочите желатин в холодной кипяченой воде до прозрачности крупинок.Удалите лишнюю воду,подогрейте херес или лимонный сок.и растопите в нем желатин.Охладите.
Соединьте желерующую жидкость с креветками и укропом.Налейте креветочную смесь в форму.смоченную холодной водой,накройте фольгой и охлаждайте 3-4 часа.
Затем при подаче быстро погрузите форму в горячую воду и выложите содержимое на блюдо.Украсьте зеленью укропа и маслинами.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я думаю,что это ОЧЕНЬ красиво!Елена,Вашей фантазии просто нет придела!!!!!!