+ 1000
+ 1000

Тортилья

Тортилья
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Тортильи много не бывает! Хоть уже и выкладывали рецепты тортильи, но они все готовятся по-разному, поэтому я тоже решила поделиться свои рецептом. Существует легенда первого упоминания о тортилье в 1817 году. Как-то раз бедная жительница Наварры приготовила испанскому генералу картофельную запеканку из тех продуктов, которые у нее имелись в доме. Генералу очень поравилось это блюдо и вскоре его стали готовить во всех испанских домах. Сейчас тортилью можно попробовать в любом испанском городе.

Пищевая ценность порции
433
кКалл
18%
Белки11 г
Жиры32 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
5 шт.
1 головка
1 зубчик
100 мл
5 шт.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Лук и картофель почистить.
Лук и картофель почистить.
На весь экран
шаг 2/10
Картофель нарезать тонкими кружочками.
Картофель нарезать тонкими кружочками.
На весь экран
шаг 3/10
Сковороду нагреть и влить оливковое масло (оставив пару ложек ). Зубчик чеснока почистить и разрезать вдоль, обжарить минуту в масле и вынуть.
Сковороду нагреть и влить оливковое масло (оставив пару ложек ). Зубчик чеснока почистить и разрезать вдоль, обжарить минуту в масле и вынуть.
На весь экран
шаг 4/10
В сковороду выложить картофель и жарить на сильном огне минут 5 до золотистого цвета.
В сковороду выложить картофель и жарить на сильном огне минут 5 до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 5/10
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
На весь экран
шаг 6/10
И выложить к картофелю. Жарить еще минуты 2. Выложить картофель с луком в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
И выложить к картофелю. Жарить еще минуты 2. Выложить картофель с луком в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
На весь экран
шаг 7/10
Яйца слегка взбить с солью и черным перцем.
Яйца слегка взбить с солью и черным перцем.
На весь экран
шаг 8/10
Картофель выложить к яйцам и перемешать. Толстостенную сковороду нагреть, влить оставшееся оливковое масло и распределить его по стенкам и дну. Выложить картофель и разровнять его. Жарить на небольшом огне с одной стороны минут 5, затем перевернуть запеканку на тарелку и выложить обратно в сковороду не обжаренной стороной. Жарить еще минут 5.
Картофель выложить к яйцам и перемешать. Толстостенную сковороду нагреть, влить оставшееся оливковое масло и распределить его по стенкам и дну. Выложить картофель и разровнять его. Жарить на небольшом огне с одной стороны минут 5, затем перевернуть запеканку на тарелку и выложить обратно в сковороду не обжаренной стороной. Жарить еще минут 5.
На весь экран
шаг 9/10
Готовую тортилью выложить на блюдо, нарезать порционными кусками и подавать к столу.
Готовую тортилью выложить на блюдо, нарезать порционными кусками и подавать к столу.
На весь экран
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Любитель
Любитель
2 года назад

Я такой любитель картошки, этот рецепт точно для меня, спасибо !😀

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад
Любитель,

Инга, тогда угощайтесь 😉

Romanova  Ilmira
Romanova Ilmira
3 года назад

А можно шаг 8 исполнить в духовке. Я не смогу перегнуть на сковороде ловким движением руки " фокусника"?

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
Romanova Ilmira,

Ilmira, можно 😉

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад

ну вот, всё съели без меня 😊😋 а я даже не слышала о тортилье ничего до сегодняшнего дня.😄

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
Елена Киселева,

Леночка, я для тебя кусочек приберегла 😉

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад
AlenaZaytseva,

вот спасибо 😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад

Это точно, тортильи много не бывает, а такой вкусной 100%😋😋

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
Ирина B&C,

👍+1Согласна на все 100%👍

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
Ирина B&C,

Ирочка, спасибо за добрые слова! 😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо! 😘

vicky
vicky
3 года назад

Я бы всё съела сама 😋и рука бы не дрогнула 😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
vicky,

Викуля, ешь на здоровье! 😘 Я еще приготовлю 😉

*Elenissima*
*Elenissima*
3 года назад
vicky,

И я!))))

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
Показать еще комментарии