+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тортилья

Тортилья
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Тортильи много не бывает! Хоть уже и выкладывали рецепты тортильи, но они все готовятся по-разному, поэтому я тоже решила поделиться свои рецептом. Существует легенда первого упоминания о тортилье в 1817 году. Как-то раз бедная жительница Наварры приготовила испанскому генералу картофельную запеканку из тех продуктов, которые у нее имелись в доме. Генералу очень поравилось это блюдо и вскоре его стали готовить во всех испанских домах. Сейчас тортилью можно попробовать в любом испанском городе.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
5 шт.
1 головка
1 зубчик
100 мл
5 шт.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук и картофель почистить.
Лук и картофель почистить.
На весь экран
шаг 2
Картофель нарезать тонкими кружочками.
Картофель нарезать тонкими кружочками.
На весь экран
шаг 3
Сковороду нагреть и влить оливковое масло (оставив пару ложек ). Зубчик чеснока почистить и разрезать вдоль, обжарить минуту в масле и вынуть.
Сковороду нагреть и влить оливковое масло (оставив пару ложек ). Зубчик чеснока почистить и разрезать вдоль, обжарить минуту в масле и вынуть.
На весь экран
шаг 4
В сковороду выложить картофель и жарить на сильном огне минут 5 до золотистого цвета.
В сковороду выложить картофель и жарить на сильном огне минут 5 до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 5
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
На весь экран
шаг 6
И выложить к картофелю. Жарить еще минуты 2. Выложить картофель с луком в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
И выложить к картофелю. Жарить еще минуты 2. Выложить картофель с луком в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
На весь экран
шаг 7
Яйца слегка взбить с солью и черным перцем.
Яйца слегка взбить с солью и черным перцем.
На весь экран
шаг 8
Картофель выложить к яйцам и перемешать. Толстостенную сковороду нагреть, влить оставшееся оливковое масло и распределить его по стенкам и дну. Выложить картофель и разровнять его. Жарить на небольшом огне с одной стороны минут 5, затем перевернуть запеканку на тарелку и выложить обратно в сковороду не обжаренной стороной. Жарить еще минут 5.
Картофель выложить к яйцам и перемешать. Толстостенную сковороду нагреть, влить оставшееся оливковое масло и распределить его по стенкам и дну. Выложить картофель и разровнять его. Жарить на небольшом огне с одной стороны минут 5, затем перевернуть запеканку на тарелку и выложить обратно в сковороду не обжаренной стороной. Жарить еще минут 5.
На весь экран
шаг 9
Готовую тортилью выложить на блюдо, нарезать порционными кусками и подавать к столу.
Готовую тортилью выложить на блюдо, нарезать порционными кусками и подавать к столу.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Romanova  Ilmira
Romanova Ilmira
19.04.2017 22:29:25

А можно шаг 8 исполнить в духовке. Я не смогу перегнуть на сковороде ловким движением руки " фокусника"?

alena55z
alena55z
19.04.2017 23:22:38
Romanova Ilmira,

Ilmira, можно 😉

Елена Киселева
Елена Киселева
17.04.2017 20:35:40

ну вот, всё съели без меня 😊😋 а я даже не слышала о тортилье ничего до сегодняшнего дня.😄

alena55z
alena55z
17.04.2017 21:08:53
Елена Киселева,

Леночка, я для тебя кусочек приберегла 😉

Елена Киселева
Елена Киселева
17.04.2017 21:58:37
alena55z,

вот спасибо 😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
15.04.2017 21:44:02

Это точно, тортильи много не бывает, а такой вкусной 100%😋😋

ВикторияS
ВикторияS
16.04.2017 00:18:58
Ирина B&C,

👍+1Согласна на все 100%👍

alena55z
alena55z
16.04.2017 23:21:05
Ирина B&C,

Ирочка, спасибо за добрые слова! 😊

alena55z
alena55z
16.04.2017 23:21:29
ВикторияS,

Викуля, спасибо! 😘

vicky
vicky
14.04.2017 15:59:10

Я бы всё съела сама 😋и рука бы не дрогнула 😊

alena55z
alena55z
14.04.2017 16:04:57
vicky,

Викуля, ешь на здоровье! 😘 Я еще приготовлю 😉

*Elenissima*
*Elenissima*
14.04.2017 23:47:44
vicky,

И я!))))

alena55z
alena55z
15.04.2017 16:04:09
Nora
Nora
15.04.2017 10:32:43

Вкусно и сытно!😋

alena55z
alena55z
15.04.2017 16:03:46
Nora,

Нора, спасибочки ! 😘

Показать еще комментарии