Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 февраля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходовЛиквидацияИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Творожная запеканка с абрикосами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
67
41176
3
Реклама

Тортилья

Тортилья
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Тортильи много не бывает! Хоть уже и выкладывали рецепты тортильи, но они все готовятся по-разному, поэтому я тоже решила поделиться свои рецептом. Существует легенда первого упоминания о тортилье в 1817 году. Как-то раз бедная жительница Наварры приготовила испанскому генералу картофельную запеканку из тех продуктов, которые у нее имелись в доме. Генералу очень поравилось это блюдо и вскоре его стали готовить во всех испанских домах. Сейчас тортилью можно попробовать в любом испанском городе.

Пищевая ценность порции

433
кКал
18%
Белки11 г
Жиры32 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
5 шт.
1 головка
1 зубчик
100 мл
5 шт.
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Лук и картофель почистить.
Лук и картофель почистить.


На весь экран
Картофель нарезать тонкими кружочками.
Картофель нарезать тонкими кружочками.


На весь экран
Сковороду нагреть и влить оливковое масло (оставив пару ложек ). Зубчик чеснока почистить и разрезать вдоль, обжарить минуту в масле и вынуть.
Сковороду нагреть и влить оливковое масло (оставив пару ложек ). Зубчик чеснока почистить и разрезать вдоль, обжарить минуту в масле и вынуть.


На весь экран
В сковороду выложить картофель и жарить на сильном огне минут 5 до золотистого цвета.
В сковороду выложить картофель и жарить на сильном огне минут 5 до золотистого цвета.


На весь экран
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Лук нарезать тонкими полукольцами.


На весь экран
И выложить к картофелю. Жарить еще минуты 2. Выложить картофель с луком в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
И выложить к картофелю. Жарить еще минуты 2. Выложить картофель с луком в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.


На весь экран
Яйца слегка взбить с солью и черным перцем.
Яйца слегка взбить с солью и черным перцем.


На весь экран
Картофель выложить к яйцам и перемешать. Толстостенную сковороду нагреть, влить оставшееся оливковое масло и распределить его по стенкам и дну. Выложить картофель и разровнять его. Жарить на небольшом огне с одной стороны минут 5, затем перевернуть запеканку на тарелку и выложить обратно в сковороду не обжаренной стороной. Жарить еще минут 5.
Картофель выложить к яйцам и перемешать. Толстостенную сковороду нагреть, влить оставшееся оливковое масло и распределить его по стенкам и дну. Выложить картофель и разровнять его. Жарить на небольшом огне с одной стороны минут 5, затем перевернуть запеканку на тарелку и выложить обратно в сковороду не обжаренной стороной. Жарить еще минут 5.


На весь экран
Готовую тортилью выложить на блюдо, нарезать порционными кусками и подавать к столу.
Готовую тортилью выложить на блюдо, нарезать порционными кусками и подавать к столу.


На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 22
Отправить
Любитель
Любитель
6 лет назад

Я такой любитель картошки, этот рецепт точно для меня, спасибо !😀

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Любитель,

Инга, тогда угощайтесь 😉

Romanova  Ilmira
Romanova Ilmira
6 лет назад

А можно шаг 8 исполнить в духовке. Я не смогу перегнуть на сковороде ловким движением руки " фокусника"?

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Romanova Ilmira,

Ilmira, можно 😉

Елена
Елена
6 лет назад

ну вот, всё съели без меня 😊😋 а я даже не слышала о тортилье ничего до сегодняшнего дня.😄

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Елена ,

Леночка, я для тебя кусочек приберегла 😉

Елена
Елена
6 лет назад
AlenaZaytseva,

вот спасибо 😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад

Это точно, тортильи много не бывает, а такой вкусной 100%😋😋

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
Ирина B&C,

👍+1Согласна на все 100%👍

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка, спасибо за добрые слова! 😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо! 😘

vicky
vicky
6 лет назад

Я бы всё съела сама 😋и рука бы не дрогнула 😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
vicky,

Викуля, ешь на здоровье! 😘 Я еще приготовлю 😉

*Elenissima*
*Elenissima*
6 лет назад
vicky,

И я!))))

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.