Видеорецепты по теме
Ванильный кулич с сухофруктами
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Вкусный и ароматный кулич с изюмом, курагой и клюквой. Светлой Пасхи! Мира и добра!
Участник конкурса
Печем куличи с «Рязаночкой»: конкурс рецептовИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные:
| 400 г |
| 100 г |
| 1 ½ ч. л. |
| 100 г |
| 200 мл |
| 2 шт. |
| 1 г |
| 50 г |
| 50 г |
| 50 г |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготавливаем продукты. Для приготовления кулича я использую муку высшего сорта ТМ «Рязаночка». Отличная мука!
На весь экран
шаг 2
Прежде всего промоем водой сухофрукты. Изюм и курагу заливаем горячей водой и оставляем на 10 минут.
На весь экран
шаг 3
Распаренные сухофрукты обсушиваем на полотенце.
На весь экран
шаг 4
Курагу нарезаем на кусочки.
На весь экран
шаг 5
В чашку выкладываем 2 ст. л. муки и сухофрукты.
На весь экран
шаг 6
Хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону и приступаем к приготовлению теста.
На весь экран
шаг 7
В чашку выкладываем сахар и дрожжи. Добавляем теплое молоко и ванилин. Хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 8
Добавляем растопленное (остуженное до комнатной температуры) сливочное масло и взбитые с солью яичные желтки.
На весь экран
шаг 9
Хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 10
Добавляем просеянную муку. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 11
Добавляем сухофрукты, обвалянные в муке.
На весь экран
шаг 12
Замешиваем тесто. Накрываем чашку. Оставляем в теплом месте на 1 час.
На весь экран
шаг 13
Тесто через 1 час.
На весь экран
шаг 14
Тесто делим на 2 части. Выкладываем в смазанные маслом формы для куличей. Оставляем в теплом месте на 30 минут.
На весь экран
шаг 15
Выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут при 180°C, ориентируясь на свою духовку. Полностью остужаем.
На весь экран
шаг 16
Покрываем куличи глазурью или шоколадом. Так как я готовила два кулича, то соответственно один кулич покрыла ванильной глазурью, а другой — шоколадом. Украшаем сахарными посыпками.
На весь экран
шаг 17
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 18
Кусочек кулича.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ароматный и аппетитный куличик ! 😃
Большое спасибо!💐