Ванильный кулич с сухофруктами

Ванильный кулич с сухофруктами

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный и ароматный кулич с изюмом, курагой и клюквой. Светлой Пасхи! Мира и добра!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы49г
    16.33% от дневной нормы
  • Калории318кКал
    13.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготавливаем продукты. Для приготовления кулича я использую муку высшего сорта ТМ «Рязаночка». Отличная мука!
    Подготавливаем продукты. Для приготовления кулича я использую муку высшего сорта ТМ «Рязаночка». Отличная мука!
  • Шаг 2 Прежде всего промоем водой сухофрукты. Изюм и курагу заливаем горячей водой и оставляем на 10 минут.
    Прежде всего промоем водой сухофрукты. Изюм и курагу заливаем горячей водой и оставляем на 10 минут.
  • Шаг 3 Распаренные сухофрукты обсушиваем на полотенце.
    Распаренные сухофрукты обсушиваем на полотенце.
  • Шаг 4 Курагу нарезаем на кусочки.
    Курагу нарезаем на кусочки.
  • Шаг 5 В чашку выкладываем 2 ст. л. муки и сухофрукты.
    В чашку выкладываем 2 ст. л. муки и сухофрукты.
  • Шаг 6 Хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону и приступаем к приготовлению теста.
    Хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону и приступаем к приготовлению теста.
  • Шаг 7 В чашку выкладываем сахар и дрожжи. Добавляем теплое молоко и ванилин. Хорошо перемешиваем.
    В чашку выкладываем сахар и дрожжи. Добавляем теплое молоко и ванилин. Хорошо перемешиваем.
  • Шаг 8 Добавляем растопленное (остуженное до комнатной температуры) сливочное масло и взбитые с солью яичные желтки.
    Добавляем растопленное (остуженное до комнатной температуры) сливочное масло и взбитые с солью яичные желтки.
  • Шаг 9 Хорошо перемешиваем.
    Хорошо перемешиваем.
  • Шаг 10 Добавляем просеянную муку. Перемешиваем.
    Добавляем просеянную муку. Перемешиваем.
  • Шаг 11 Добавляем сухофрукты, обвалянные в муке.
    Добавляем сухофрукты, обвалянные в муке.
  • Шаг 12 Замешиваем тесто. Накрываем чашку. Оставляем в теплом месте на 1 час.
    Замешиваем тесто. Накрываем чашку. Оставляем в теплом месте на 1 час.
  • Шаг 13 Тесто через 1 час.
    Тесто через 1 час.
  • Шаг 14 Тесто делим на 2 части. Выкладываем в смазанные маслом формы для куличей. Оставляем в теплом месте на 30 минут.
    Тесто делим на 2 части. Выкладываем в смазанные маслом формы для куличей. Оставляем в теплом месте на 30 минут.
  • Шаг 15 Выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут при 180°C, ориентируясь на свою духовку. Полностью остужаем.
    Выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут при 180°C, ориентируясь на свою духовку. Полностью остужаем.
  • Шаг 16 Покрываем куличи глазурью или шоколадом. Так как я готовила два кулича, то соответственно один кулич покрыла ванильной глазурью, а другой — шоколадом. Украшаем сахарными посыпками.
    Покрываем куличи глазурью или шоколадом. Так как я готовила два кулича, то соответственно один кулич покрыла ванильной глазурью, а другой — шоколадом. Украшаем сахарными посыпками.
  • Шаг 17 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
  • Шаг 18 Кусочек кулича.
    Кусочек кулича.
Оценить52
0

Автор рецепта

Natalya LFNatalya LF,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • AlenaZaytseva
    AlenaZaytseva

     Ароматный и аппетитный куличик ! 😃

    Оставить комментарий