Куриное филе с сальсой из манго
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Куриное филе можно отбить молоточком, а можно использовать специальное приспособление для размягчения мяса — тендерайзер.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе куриной грудки1шт.
- оливковое масло1ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Для сальсы
- манго0.5шт.
- лайм1шт.
- лук красный0.5шт.
- перец чили красный0.5шт.
- маленький пучок мяты0.5веточка
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории758кКал31.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное мясо отбить, слегка посолить и поперчить со всех сторон и сбрызнуть оливковым маслом. - Шаг 2
Разогреть сковороду-гриль и обжарить грудку с двух сторон до готовности. - Шаг 3
Красный лук почистить и мелко порубить. - Шаг 4
Перец чили мелко порезать. - Шаг 5
Мяту мелко порубить. - Шаг 6
Манго очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. - Шаг 7
Цедру лайма натереть на мелкой терке, из половинки лайма выжать сок. - Шаг 8
Приготовить сальсу: нарезанное манго соединить с красным луком, перцем чили, мятой и цедрой лайма, посолить, влить сок лайма, оливковое масло Extra Virgin и все перемешать. - Шаг 9
Подавать куриную грудку с сальсой.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как понять, что новогодние закуски стали опасными — вот тревожные признаки
Красная или черная? Диетолог объяснила, какая икра полезнее
Питаться правильно и не ссориться с близкими: нутрициолог объяснила, как устранить конфликты из-за еды
Комментарии
1Как это вкусно! Сама не ожидала. Манго с мятой, перцем и лаймом. И нежная грудка. Офигенное смешение вкусов и ароматов.