Суп-рагу с рисом и фрикадельками

Суп-рагу с рисом и фрикадельками

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Люблю супы разные: наваристые и легкие, супы-пюре и вот такие супы-рагу! Сытный и ароматный, с легкой перчинкой. Использовала рис «Золотистый» ТМ «Националь», осталась довольна!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы19г
    6.33% от дневной нормы
  • Калории251кКал
    10.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Разогреть масло в глубоком сотейнике или толстостенной кастрюле. Добавить нарезанный лук, чеснок и морковь. Обжаривать на среднем огне 3–4 минуты.
    Разогреть масло в глубоком сотейнике или толстостенной кастрюле. Добавить нарезанный лук, чеснок и морковь. Обжаривать на среднем огне 3–4 минуты.
  • Шаг 2 Добавить нарезанный болгарский перец и томатную пасту. Готовить все вместе 5 минут, помешивая.
    Добавить нарезанный болгарский перец и томатную пасту. Готовить все вместе 5 минут, помешивая.
  • Шаг 3 Рис «Золотистый» ТМ «Националь» промыть и всыпать в кастрюлю к овощам. Перемешать. Посолить, добавить специи.
    Рис «Золотистый» ТМ «Националь» промыть и всыпать в кастрюлю к овощам. Перемешать. Посолить, добавить специи.
  • Шаг 4 Влить в рис кипяток. Сформировать из готового фарша небольшие фрикадельки и добавить к рису. Готовить на среднем огне 20 минут, до мягкости риса. Дать настояться 10 минут.
    Влить в рис кипяток. Сформировать из готового фарша небольшие фрикадельки и добавить к рису. Готовить на среднем огне 20 минут, до мягкости риса. Дать настояться 10 минут.
  • Шаг 5 Готовый густой суп-рагу при подаче присыпать рубленой петрушкой.
    Готовый густой суп-рагу при подаче присыпать рубленой петрушкой.
  • Шаг 6 Ароматный, густой, в меру пряный суп готов!
    Ароматный, густой, в меру пряный суп готов!
Оценить59
0

Автор рецепта

Оксана ЧубОксана Чуб,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Анна Никода
    Анна Никода

     Суп обалденный! Хотя не было морковки и перец использовала только красный сладкий - получилось прекрасно! Более сладко, наверное, чем в оригинале. Нравится, что в приготовлении легкий и тяжести не оставляет и ингредиентов редких нету - практически всегда можно приготовить. Однозначно беру на вооружение!

    • Т
      Т

       Вкусняцкий суп! 😊

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

         Сытный и очень вкусный суп!!!😋😋

        • ~Un Dina~
          ~Un Dina~

           Какое сытное самодостаточное блюдо, Оксаночка 🌸!

          • Маrianna
            Маrianna

             Я очень люблю такие супы! Вкуснятина! + сметана!😊

            Оставить комментарий