Паштет из трески с оливками
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для паштета
- треска филе300г
- сливочное масло120г
- оливки зеленые1банка
- яйца куриные2шт.
- базилик свежий1пучок
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории182кКал7.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца отварить. Филе трески (у меня стейки), залить водой и варить 15 минут, не солить. Я варю рыбу в пароварке. Мне она так кажется меньше водянистой. Остудить треску и разобрать на волокна.
- Шаг 2
К рыбе добавить сливочное масло комнатной температуры. Размять до однородности.
- Шаг 3
Базилик промыть, обсушить. Оборвать листочки и мелко порезать. Так же мелко порезать яйца и оливки.
- Шаг 4
Все смешать и пробить блендером до однородности. Выложить паштет в формочку и поставить в холодильник охлаждаться. Подавать с хлебом или тостами.
Оценить54
0