Кулебяка для фуршета

Кулебяка для фуршета

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Оригинальная мини-кулебяка для фуршетного стола. За основу взят рецепт Алены Изюмовской из передачи «Русский стол».

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тунец консервированный ТМ «Магуро»1банка
  • рис200г
  • сыр полутвердый100г
  • петрушка зелень0.5пучок

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы45г
    15.00% от дневной нормы
  • Калории360кКал
    15.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Все ингредиенты для мини-кулебяки.
    Все ингредиенты для мини-кулебяки.
  • Шаг 2 Выкладываем в формочки для запекания отварной рис.
    Выкладываем в формочки для запекания отварной рис.
  • Шаг 3 Мелко нарезаем зелень петрушки.
    Мелко нарезаем зелень петрушки.
  • Шаг 4 Добавляем измельченную петрушку.
    Добавляем измельченную петрушку.
  • Шаг 5 Филе тунца ТМ «Магуро» растереть до паштетного состояния. Я еще добавила ложку оливкового масла из заливки консервированного тунца.
    Филе тунца ТМ «Магуро» растереть до паштетного состояния. Я еще добавила ложку оливкового масла из заливки консервированного тунца.
  • Шаг 6 Добавить тунца в формочки.
    Добавить тунца в формочки.
  • Шаг 7 Посыпать натертым сыром.
    Посыпать натертым сыром.
  • Шаг 8 Посыпать стол мукой. Раскатываем слоеное тесто. Разрезаем тесто на четыре части по формочкам.
    Посыпать стол мукой. Раскатываем слоеное тесто. Разрезаем тесто на четыре части по формочкам.
  • Шаг 9 Каждую часть раскатать по размеру формочки.
    Каждую часть раскатать по размеру формочки.
  • Шаг 10 Смочить водой нижний слой теста и закрыть тестом формочки.
    Смочить водой нижний слой теста и закрыть тестом формочки.
  • Шаг 11 Выпекать в духовке при 200°С до золотистой корочки. У меня это заняло 10 минут.
    Выпекать в духовке при 200°С до золотистой корочки. У меня это заняло 10 минут.
  • Шаг 12 Мини-кулебяки для фуршета готовы! Вот такие симпатичные получились.
    Мини-кулебяки для фуршета готовы! Вот такие симпатичные получились.
  • Шаг 13 Приятного аппетита! Угощайтесь!
    Приятного аппетита! Угощайтесь!
Оценить55
0

Автор рецепта

КонстанцияКонстанция,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Вкусно-вкусно очень! 😊

    • Галина
      Галина

       Супер идея!😍

      • Е&
        Елена &&&

         Голосую, но всё-таки классическое сочетание это: рыба, рис, варёные яйца, зелень. Сыр не для русской кулебяки. Интересно, что было в рецепте взятом за основу?

        • AlenaZaytseva
          AlenaZaytseva

           Интересная подача кулебяки ! 😃

          Оставить комментарий