Кулебяка для фуршета
Описание рецепта
Оригинальная мини-кулебяка для фуршетного стола. За основу взят рецепт Алены Изюмовской из передачи «Русский стол».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец консервированный ТМ «Магуро»1банка
- рис200г
- сыр полутвердый100г
- петрушка зелень0.5пучок
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории360кКал15.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все ингредиенты для мини-кулебяки.
- Шаг 2
Выкладываем в формочки для запекания отварной рис.
- Шаг 3
Мелко нарезаем зелень петрушки.
- Шаг 4
Добавляем измельченную петрушку.
- Шаг 5
Филе тунца ТМ «Магуро» растереть до паштетного состояния. Я еще добавила ложку оливкового масла из заливки консервированного тунца.
- Шаг 6
Добавить тунца в формочки.
- Шаг 7
Посыпать натертым сыром.
- Шаг 8
Посыпать стол мукой. Раскатываем слоеное тесто. Разрезаем тесто на четыре части по формочкам.
- Шаг 9
Каждую часть раскатать по размеру формочки.
- Шаг 10
Смочить водой нижний слой теста и закрыть тестом формочки.
- Шаг 11
Выпекать в духовке при 200°С до золотистой корочки. У меня это заняло 10 минут.
- Шаг 12
Мини-кулебяки для фуршета готовы! Вот такие симпатичные получились.
- Шаг 13
Приятного аппетита! Угощайтесь!