Тонкая пицца с курицей карри

08 мая 2017

Время приготовления 1 ч 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тесто берем любое, главное — его тонко раскатать. Больше внимания на этот раз уделим начинке, такое сочетание полюбилось всеми в нашей семье: пикантный ароматнейший вкус курочки в сливках и карри на хрустящей корочке! Берем с собой на природу — беспройгрышный перекус, особенно оценят дети :)

Диаметр 25 см.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тесто пресное200г

Начинка
куриное филе300г
соевый соус2ст. л.
карри0.3ч. л.
перец кайенский молотый0.3ч. л.
лук репчатый0.5шт.
морковь0.5шт.
томатный соус4ч. л.
майонез2ст. л.
сливки100мл
помидоры черри4шт.
перец болгарский0.3шт.
сыр1горсть
базилик сушеный0.3ч. л.
оливковое масло2ст. л.

Пищевая ценность

Белки20г
22.22% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы20г
6.67% от дневной нормы
Калории330кКал
13.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Елена

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовить куриную грудку, очистить от жиринок.
Шаг 2
Нарезать примерно так.
Шаг 3
Полить в миске соевым соусом.
Шаг 4
Посыпать карри и перцем.
Шаг 5
Использовали кайенский перец.
Шаг 6
Морковку мелко натереть, половину лука измельчить.
Шаг 7
Высыпать в курицу.
Шаг 8
Полить маслом.
Шаг 9
Перемешать. Убрать в холодильник хотя бы на час или на ночь.
Шаг 10
Обжарить кусочки в мультиварке на программе «поджаривание».
Шаг 11
Влить сливки. Жирные можно разбавить водой. Если 10%,то не разбавлять.
Шаг 12
Тушить на программе «тушение» минут 15-20.
Шаг 13
Раскатать пресное тесто. В этот раз делали все примерно: мука, соль, масло оливковое, вода «на глаз», но можно посмотреть конкретную рецептуру теста здесь: ссылка на рецепт
Шаг 14
Смазать смесью томатного соуса, майонеза и базилика.
Шаг 15
Посыпать густо тертым сыром.
Шаг 16
Сверху выложить кусочки курицы.
Шаг 17
Рядом нарезанные кубиком перец и помидорки черри дольками.
Шаг 18
Сверху оставшийся лук по желанию. Выпекать на камне для пиццы в разогретой духовке до 180°С минут 15.
Шаг 19
Вот такая тонкая хрустящая основа у пиццы получается, мы так любим!
Шаг 20
Так и подаем.
Шаг 21
Делим на порции.
Шаг 22
Перекусываем, угощаемся :)
Шаг 23
И на пикнике тоже!