Тонкая пицца с курицей карри

Подготовить куриную грудку, очистить от жиринок.

Нарезать примерно так.

Полить в миске соевым соусом.

Посыпать карри и перцем.

Использовали кайенский перец.

Морковку мелко натереть, половину лука измельчить.

Высыпать в курицу.

Полить маслом.

Перемешать. Убрать в холодильник хотя бы на час или на ночь.

Обжарить кусочки в мультиварке на программе «поджаривание».

Влить сливки. Жирные можно разбавить водой. Если 10%,то не разбавлять.

Тушить на программе «тушение» минут 15-20.

Раскатать пресное тесто. В этот раз делали все примерно: мука, соль, масло оливковое, вода «на глаз», но можно посмотреть конкретную рецептуру теста здесь: ссылка на рецепт

Смазать смесью томатного соуса, майонеза и базилика.

Посыпать густо тертым сыром.

Сверху выложить кусочки курицы.

Рядом нарезанные кубиком перец и помидорки черри дольками.

Сверху оставшийся лук по желанию. Выпекать на камне для пиццы в разогретой духовке до 180°С минут 15.

Вот такая тонкая хрустящая основа у пиццы получается, мы так любим!

Так и подаем.

Делим на порции.

Перекусываем, угощаемся :)

И на пикнике тоже!