Котлеты с моцареллой (из духовки)

Котлеты с моцареллой (из духовки)

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Последнее время полюбила котлеты из рубленого мяса. А что может быть еще вкуснее? Правильно, запеченные котлетки! Удобно взять на работу, на пикник, да и просто порадовать семью необычными котлетами. Бонусом будет нежная добавка в виде моцареллы. Я подавала со свежим салатом, ничего нового, но мне он очень нравится!

 Для смазывания формы, где будут запекаться котлеты, рекомендую чесночное масло от Biolio, для салата тоже ароматное горчичное масло от Biolio.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории256кКал
    10.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
larisa
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Catherine Thebest

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Филе используем любое, у меня тут мясо с бедрышек, тоже вкусное.
    Филе используем любое, у меня тут мясо с бедрышек, тоже вкусное.
  • Шаг 2 Порубить ножом, можно с помощью техники.
    Порубить ножом, можно с помощью техники.
  • Шаг 3 Всыпать отруби (в оригинале овсянка).
    Всыпать отруби (в оригинале овсянка).
  • Шаг 4 Сухари... У меня домашние из булки.
    Сухари... У меня домашние из булки.
  • Шаг 5 Влить кефир. Вбить яйца.
    Влить кефир. Вбить яйца.
  • Шаг 6 Добавить приправы для курицы.
    Добавить приправы для курицы.
  • Шаг 7 Порей нарубить.
    Порей нарубить.
  • Шаг 8 Высыпать к фаршу.
    Высыпать к фаршу.
  • Шаг 9 Моцареллу нарезать на кусочки.
    Моцареллу нарезать на кусочки.
  • Шаг 10 Добавить к луку.
    Добавить к луку.
  • Шаг 11 Все перемешать.
    Все перемешать.
  • Шаг 12 Поперчить. Если приправа не соленая, посолить.
    Поперчить. Если приправа не соленая, посолить.
  • Шаг 13 На силиконовом коврике сформировать котлетки с помощью ложек. 16 шт. на выходе получится.
    На силиконовом коврике сформировать котлетки с помощью ложек. 16 шт. на выходе получится.
  • Шаг 14 Отправить запекаться при 180°С минут на 20-25, зависит от размера.
    Отправить запекаться при 180°С минут на 20-25, зависит от размера.
  • Шаг 15 У меня духовка слабо верх печет, поэтому в процессе перевернула котлеты.
    У меня духовка слабо верх печет, поэтому в процессе перевернула котлеты.
  • Шаг 16 Вот такие они в итоге.
    Вот такие они в итоге.
  • Шаг 17 Переносим на большую тарелку.
    Переносим на большую тарелку.
  • Шаг 18 На гарнир в тот день была возможность выбора))
    На гарнир в тот день была возможность выбора))
  • Шаг 19 Готовим салат.
    Готовим салат.
  • Шаг 20 Натереть мелко морковь, а дайкон крупно или как вам нравится.
    Натереть мелко морковь, а дайкон крупно или как вам нравится.
  • Шаг 21 Добавить порей или зеленый лук, соль, перец.
    Добавить порей или зеленый лук, соль, перец.
  • Шаг 22 Заправить горчичным маслом, перемешать и подавать.
    Заправить горчичным маслом, перемешать и подавать.
  • Шаг 23 Котлеты и в разрезе, и по вкусу напоминают ветчинно-рубленую колбасу.
    Котлеты и в разрезе, и по вкусу напоминают ветчинно-рубленую колбасу.
  • Шаг 24 Вот такие они сытные и вкусные!
    Вот такие они сытные и вкусные!
  • Шаг 25 Угощаемся)))
    Угощаемся)))
Оценить510
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Catherine Thebest
    Catherine Thebest

     Обожаю котлетки из духовки! Хоть и не из рубленного фарша делала, а все равно вкусные

    • Виктория
      Виктория

       Танюша, отличный рецепт и котлеты 👌💯😘

      • М
        Мариша

         Хочу поинтересоваться -для такого рецепта нужен именно сыр моцарелла и горчичное масло? Если и того и этого нет можно обойтись или чем-то заменить? Из-за нехватки каких-то компонентов совсем не хочется бегать по магазинам..

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

           Таня,вот и мой отчет!И котлетки здесь,и рис,и салат😃.Котлетки хороши,ты права,конечно,нежные такие,а сверху корочка румяная😊😊😊.Я бы и просто с булочкой их ,вроде гамбургера.😉❤Благодарю тебя за рецепт и вдохновение😘😘😘

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Танюша, котлетки супер-аппетитные!😍😋 А уж эта любимейшая моцарелла...😋😋😋💗🌸🌸🌸

            Оставить комментарий