Творожный штоллен

Творожный штоллен

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня я к вам с очень простым, быстрым и вкусным рецептом экспресс штоллена. Да, да именно штоллена, хотя сейчас не время, но мне очень захотелось такой зимней выпечки, но долго возиться не было желания и сил поэтому нашла это быстрый вариант у одной блогершы из Германии. Конечно, этот штоллен отличается от настоящего немецкого, который я обычно покупаю на рождество, но он тоже хорош собой.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории163кКал
    6.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЭLENA
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЭLENA
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЭLENA

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Творог перетереть через сито, миндаль мелко порубить, изюм замочить в коньяке на 30 минут. Духовку нагреть до 180°С. В миске взбить: сахар, яйцо и ванильный сахар. Добавить творог и еще раз хорошо взбить. Затем добавить отжатый изюм, цедру, миндаль и перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и солью.
    Творог перетереть через сито, миндаль мелко порубить, изюм замочить в коньяке на 30 минут. Духовку нагреть до 180°С. В миске взбить: сахар, яйцо и ванильный сахар. Добавить творог и еще раз хорошо взбить. Затем добавить отжатый изюм, цедру, миндаль и перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и солью.
  • Шаг 2 В творожную массу добавить муку, перемешать, затем выложить тесто на подпыленную мукой поверхность и слегка вымесить. Сформировать штоллен и выпекать до «сухой спички» 40-50 минут. Горячий штоллен полить растопленным сливочным масло, посыпать сахарной пудрой и полностью остудить на решетке. Затем завернуть в фольгу и отправить на нижнюю полку холодильника на 4-7 дней.
    В творожную массу добавить муку, перемешать, затем выложить тесто на подпыленную мукой поверхность и слегка вымесить. Сформировать штоллен и выпекать до «сухой спички» 40-50 минут. Горячий штоллен полить растопленным сливочным масло, посыпать сахарной пудрой и полностью остудить на решетке. Затем завернуть в фольгу и отправить на нижнюю полку холодильника на 4-7 дней.
  • Шаг 3 Перед подачей штоллен достать из холодильника и дать полежать 4-5 часов при комнатной температуре. Затем посыпать сахарной пудрой.
    Перед подачей штоллен достать из холодильника и дать полежать 4-5 часов при комнатной температуре. Затем посыпать сахарной пудрой.
  • Шаг 4 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить513
0

Автор рецепта

NoraNora,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • ЭLENA
    ЭLENA

     Нора, пришла с отчетом!!! Штоллен -чудо, вкусный, ароматный!!!👌 Выдерживала в холодильнике три дня! Больше не дали!😋 Ооочень вкусный! Спасибо!!!🌸🌸🌸П.С. на последнем фото случайно так вышло, но получается, что мыши тоже участвуют в дегустации!😋

    • Doctor BO
      Doctor BO

       Скажите, для чего его держать в холодильнике неделю? Сразу можно есть?

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Очень вкусный, аппетитный Штоллен у тебя, Норочка!😋💗🌸🌸🌸

        • Т
          Т

           Хорошая вкусная выпечка! 😊

          • vicky
            vicky

             Творожный Штоллен - это вкуснятина 😋😘🌷

            Оставить комментарий