Кекс с черносливом и творогом
Описание рецепта
В этом кексе прекрасно все: толстый творожный слой и приятная кислинка чернослива,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Творожный слой
- творог400г
- яйца куриные3шт.
- крахмал1ст. л.
- сахар75г
- Кекс
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло100г
- сахар75г
- мука120г
- разрыхлитель1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории447кКал18.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чернослив помыть, залить ликером и оставить на 30 минут.
- Шаг 2
Масло комнатной температуры взбить с 75 г сахара. По одному добавить яйца. Взбить.
- Шаг 3
Добавить муку с разрыхлителем, снова взбить.
- Шаг 4
Выкладываем тесто в форму. Разровнять. Выпекать при 160°С 30 минут.
- Шаг 5
Отделить желтки от белков. Взбить белки, творог, крахмал. В отдельной миске взбить желтки и сахар. Добавить к взбитым желткам творожный массу и аккуратно перемешать лопаткой.
- Шаг 6
Слить жидкость с чернослива. Достать из духовки форму с запеченным тестом. Выкладываем чернослив.
- Шаг 7
Сверху, на чернослив, выкладываем творожную массу. Разровнять. Выпекаем при 160°С 50 минут.
- Шаг 8
Готовый кекс оставить в отключенной духовке, при открытой дверце на 15 минут.