Харчо со сливами

Харчо со сливами

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Густой, очень наваристый и ароматный суп харчо. Варю его всегда на говяжьем бульоне, сливы придают кислинку и свой аромат. В этот раз использовала рис №5 ТМ «Националь», нам очень понравилось. Очень вкусный, сытный и простой в приготовлении суп харчо частый гость в нашем доме.

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории513кКал
    21.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Говяжий бульон варится. Мы готовим основу для харчо. Обжариваем на растительном масле морковь и лук.
    Говяжий бульон варится. Мы готовим основу для харчо. Обжариваем на растительном масле морковь и лук.
  • Шаг 2 Когда обжаривается морковь с луком, я добавляю один листик лаврового листа, все вместе обжариваю.
    Когда обжаривается морковь с луком, я добавляю один листик лаврового листа, все вместе обжариваю.
  • Шаг 3 К моркови и луку добавляем томатное пюре, обжариваем и добавляем томатную пасту.
    К моркови и луку добавляем томатное пюре, обжариваем и добавляем томатную пасту.
  • Шаг 4 Я всегда добавляю сахар в основу для супа харчо, вы делайте на свое усмотрение.
    Я всегда добавляю сахар в основу для супа харчо, вы делайте на свое усмотрение.
  • Шаг 5 Добавляем сливы. Предварительно снимаем кожицу с них. У меня сливы некрупные, я добавила 10 штук. Обжариваем все до мягкого состояния слив.
    Добавляем сливы. Предварительно снимаем кожицу с них. У меня сливы некрупные, я добавила 10 штук. Обжариваем все до мягкого состояния слив.
  • Шаг 6 Добавляем тертый чеснок, перец. Обжариваем немного. Основа для харчо готова.
    Добавляем тертый чеснок, перец. Обжариваем немного. Основа для харчо готова.
  • Шаг 7 Рис №5 ТМ «Националь» хорошо моем.
    Рис №5 ТМ «Националь» хорошо моем.
  • Шаг 8 Когда бульон готов, мы кладем рис и варим его в бульоне. Тем временем подготавливаем основу. Когда рис будет готов, добавляем нашу готовую основу. Все перемешиваем.
    Когда бульон готов, мы кладем рис и варим его в бульоне. Тем временем подготавливаем основу. Когда рис будет готов, добавляем нашу готовую основу. Все перемешиваем.
  • Шаг 9 Добавляем зелень, у меня зеленый лук и кинза. Даем настоятся.
    Добавляем зелень, у меня зеленый лук и кинза. Даем настоятся.
  • Шаг 10 Приятного вам аппетита!
    Приятного вам аппетита!
Оценить55
0

Автор рецепта

Ольга Ольга ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Такие добавочки вызывают аппетит!

    • Елена
      Елена

       "Суп харчо, залитый сверху чаем, Булькает приятно в животе! Жаль конечно, что никто не замечает, До чего сегодня сытно мне!"😊😆😘😏😋 Оля, не суп, а наслаждение😇 Очень вкусно 😍😄 а я еще добавляю толченые грецкие орехи и кинзу😋

      • vicky
        vicky

         Оч вкусно 😋а сливы какого сорта?

        Оставить комментарий