+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Паста с тунцом, авокадо и сладким перцем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
43
46162
1
Яичница по-кончаловски
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
85
180353
5
Реклама
Реклама

Плов со свининой и яблоками

Плов со свининой и яблоками
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Ароматный, вкусный плов со свининой и яблоками. В рецепте использую рис Краснодарский ТМ «Националь».

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
920
кКалл
39%
Белки28 г
Жиры47 г
Углеводы98 г
% от дневной нормы
7 %
9 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
900 г
900 г
3 головки
3 шт.
1 ч. л.
½ ч. л.
2 ч. л.
200 г
1 головка
по вкусу
1300 мл
1 шт.
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
1619 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Круглый гриль Greenwood литой 26 см
4699 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
419 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Hard Titanium
5999 руб.
Набор ножей (8 предметов)
1390 руб.
Доска деревянная, круглая, бук, D=24 см
437 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Разделочная доска из бамбукаNADOBA, 40 х 30 см, серия KRASAVA
1859 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
Набор из 5 кухонных ножей и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия HELGA
3499 руб.
Нож для сыра Tescoma PRESTO 14 см 863018
324 руб.
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
2490 руб.
Сковорода 28см 2,5л Leo
3170 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 руб.
Вам также пригодится
1619 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
в корзину
829 ₽
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
новинка
4699 ₽
Круглый гриль Greenwood литой 26 см
в корзину
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
419 ₽
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
в корзину
5999 ₽
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Hard Titanium
в корзину
1390 ₽
Набор ножей (8 предметов)
в корзину
437 ₽
Доска деревянная, круглая, бук, D=24 см
в корзину
94 ₽
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
в корзину
1859 ₽
Разделочная доска из бамбукаNADOBA, 40 х 30 см, серия KRASAVA
в корзину
1565 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
в корзину
3499 ₽
Набор из 5 кухонных ножей и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия HELGA
в корзину
-15%
интересный
324 ₽
381
Нож для сыра Tescoma PRESTO 14 см 863018
в корзину
новинка
2490 ₽
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
в корзину
3170 ₽
Сковорода 28см 2,5л Leo
в корзину
2599 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
242800 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать прожилки.
Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать прожилки.
На весь экран
шаг 2
Нарезать средними кусками.
Нарезать средними кусками.
На весь экран
шаг 3
Казан нагреть и выложить в него нарезанное кусочками сало. Вытопить жир, шкварки убрать.
Казан нагреть и выложить в него нарезанное кусочками сало. Вытопить жир, шкварки убрать.
На весь экран
шаг 4
Краснодарский рис ТМ «Националь» промыть несколько раз и замочить в воде на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой.
Краснодарский рис ТМ «Националь» промыть несколько раз и замочить в воде на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой.
На весь экран
шаг 5
В разогретый казан выложить лук и обжарить его на сильном огне до золотистого цвета.
В разогретый казан выложить лук и обжарить его на сильном огне до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
К луку выложить мясо и обжаривать до образования румяной корочки.
К луку выложить мясо и обжаривать до образования румяной корочки.
На весь экран
шаг 7
Зиру растолочь в ступке, барбарис промыть и обсушить. С ченока снять верхнюю шелуху, помыть и срезать низ. Небольшое яблоко нарезать дольками.
Зиру растолочь в ступке, барбарис промыть и обсушить. С ченока снять верхнюю шелуху, помыть и срезать низ. Небольшое яблоко нарезать дольками.
На весь экран
шаг 8
К мясу выложить морковь, обжаривать 3 минуты. Всыпать все специи, посолить, и обжаривать все еще в течение 5 минут.
К мясу выложить морковь, обжаривать 3 минуты. Всыпать все специи, посолить, и обжаривать все еще в течение 5 минут.
На весь экран
шаг 9
Через 30 минут после замачивания рис промыть в нескольких водах до прозрачной воды.
Через 30 минут после замачивания рис промыть в нескольких водах до прозрачной воды.
На весь экран
шаг 10
В казан выложить рис, вставить лавровые листики и залить сверху 1300 мл горячей воды. Огонь уменьшить. Накрыть казан крышкой и тушить в течение 20 минут.
В казан выложить рис, вставить лавровые листики и залить сверху 1300 мл горячей воды. Огонь уменьшить. Накрыть казан крышкой и тушить в течение 20 минут.
На весь экран
шаг 11
По прошествии данного времени вставить в рис чеснок и яблочные дольки. Тушить еще минут 20-30, пока рис не впитает в себя всю жидкость. Выключить огонь и дать настояться плову 30 минут.
По прошествии данного времени вставить в рис чеснок и яблочные дольки. Тушить еще минут 20-30, пока рис не впитает в себя всю жидкость. Выключить огонь и дать настояться плову 30 минут.
На весь экран
шаг 12
Казан накрыть большим блюдом, перевернуть на него плов и подавать к столу. Приятного аппетита!
Казан накрыть большим блюдом, перевернуть на него плов и подавать к столу. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
24.05.2017 14:16:57

Аленушка, принимай отчет) 😍😘 Вкусно с яблоками! Они дают некую легкость и свежесть. Я только сало не использовала и свинину сильно не зажаривала. Спасибо за рецепт!))) 😍😘🌹🌹🌹💗

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
24.05.2017 14:26:59
Svetlana Gorelova,

Светочка, спасибо за отзыв и фото !!! 🌹🌹🌹 Я очень рада, что тебе понравился рецепт !😊 Твой плов очень аппетитно смотрится на тарелочке 😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
25.05.2017 11:31:34
AlenaZaytseva,

😍😘💗💐🌸🌸🌸🌸🌸

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
13.05.2017 23:47:48

Свинина с яблоками и с рисом!) Это вкусно)))

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
14.05.2017 00:02:08
Svetlana Gorelova,

Светочка, полностью с тобой согласна ! 😉😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
14.05.2017 17:02:06
Svetlana Gorelova,

Светочка, сердечное спасибо за поддержку рецепта ! 😘🌺🌺🌺

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
14.05.2017 22:02:32
AlenaZaytseva,

Очень мне понравилось)))) Может на выходных и организуюсь))) Очень хочется попробовать такой плов)😍😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
14.05.2017 22:06:34
Svetlana Gorelova,

Буду рада, если воспользуешься рецептом 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
13.05.2017 23:26:19

Очень красочно и вкусно! 😊😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
13.05.2017 23:38:37
ТатьянаS,

Танюша, спасибо за похвалу ! 😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
14.05.2017 17:02:41
ТатьянаS,

Танюша, огромное спасибо за поддержку рецепта ! 😘🌷🌷🌷

Ксения П
Ксения П
13.05.2017 12:18:20

Оригинальный рецепт!

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
13.05.2017 18:45:17
перейти к шагам