+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Плов со свининой и яблоками

Плов со свининой и яблоками
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Ароматный, вкусный плов со свининой и яблоками. В рецепте использую рис Краснодарский ТМ «Националь».

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
900 г
900 г
3 головки
3 шт.
1 ч. л.
½ ч. л.
2 ч. л.
200 г
1 головка
по вкусу
1300 мл
1 шт.
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
242800 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать прожилки.
Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать прожилки.
На весь экран
шаг 2
Нарезать средними кусками.
Нарезать средними кусками.
На весь экран
шаг 3
Казан нагреть и выложить в него нарезанное кусочками сало. Вытопить жир, шкварки убрать.
Казан нагреть и выложить в него нарезанное кусочками сало. Вытопить жир, шкварки убрать.
На весь экран
шаг 4
Краснодарский рис ТМ «Националь» промыть несколько раз и замочить в воде на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой.
Краснодарский рис ТМ «Националь» промыть несколько раз и замочить в воде на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой.
На весь экран
шаг 5
В разогретый казан выложить лук и обжарить его на сильном огне до золотистого цвета.
В разогретый казан выложить лук и обжарить его на сильном огне до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
К луку выложить мясо и обжаривать до образования румяной корочки.
К луку выложить мясо и обжаривать до образования румяной корочки.
На весь экран
шаг 7
Зиру растолочь в ступке, барбарис промыть и обсушить. С ченока снять верхнюю шелуху, помыть и срезать низ. Небольшое яблоко нарезать дольками.
Зиру растолочь в ступке, барбарис промыть и обсушить. С ченока снять верхнюю шелуху, помыть и срезать низ. Небольшое яблоко нарезать дольками.
На весь экран
шаг 8
К мясу выложить морковь, обжаривать 3 минуты. Всыпать все специи, посолить, и обжаривать все еще в течение 5 минут.
К мясу выложить морковь, обжаривать 3 минуты. Всыпать все специи, посолить, и обжаривать все еще в течение 5 минут.
На весь экран
шаг 9
Через 30 минут после замачивания рис промыть в нескольких водах до прозрачной воды.
Через 30 минут после замачивания рис промыть в нескольких водах до прозрачной воды.
На весь экран
шаг 10
В казан выложить рис, вставить лавровые листики и залить сверху 1300 мл горячей воды. Огонь уменьшить. Накрыть казан крышкой и тушить в течение 20 минут.
В казан выложить рис, вставить лавровые листики и залить сверху 1300 мл горячей воды. Огонь уменьшить. Накрыть казан крышкой и тушить в течение 20 минут.
На весь экран
шаг 11
По прошествии данного времени вставить в рис чеснок и яблочные дольки. Тушить еще минут 20-30, пока рис не впитает в себя всю жидкость. Выключить огонь и дать настояться плову 30 минут.
По прошествии данного времени вставить в рис чеснок и яблочные дольки. Тушить еще минут 20-30, пока рис не впитает в себя всю жидкость. Выключить огонь и дать настояться плову 30 минут.
На весь экран
шаг 12
Казан накрыть большим блюдом, перевернуть на него плов и подавать к столу. Приятного аппетита!
Казан накрыть большим блюдом, перевернуть на него плов и подавать к столу. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
24.05.2017 14:16:57

Аленушка, принимай отчет) 😍😘 Вкусно с яблоками! Они дают некую легкость и свежесть. Я только сало не использовала и свинину сильно не зажаривала. Спасибо за рецепт!))) 😍😘🌹🌹🌹💗

alena55z
alena55z
24.05.2017 14:26:59
Svetlana Gorelova ,

Светочка, спасибо за отзыв и фото !!! 🌹🌹🌹 Я очень рада, что тебе понравился рецепт !😊 Твой плов очень аппетитно смотрится на тарелочке 😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
25.05.2017 11:31:34
alena55z,

😍😘💗💐🌸🌸🌸🌸🌸

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
13.05.2017 23:47:48

Свинина с яблоками и с рисом!) Это вкусно)))

alena55z
alena55z
14.05.2017 00:02:08
Svetlana Gorelova ,

Светочка, полностью с тобой согласна ! 😉😘

alena55z
alena55z
14.05.2017 17:02:06
Svetlana Gorelova ,

Светочка, сердечное спасибо за поддержку рецепта ! 😘🌺🌺🌺

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
14.05.2017 22:02:32
alena55z,

Очень мне понравилось)))) Может на выходных и организуюсь))) Очень хочется попробовать такой плов)😍😘

alena55z
alena55z
14.05.2017 22:06:34
Svetlana Gorelova ,

Буду рада, если воспользуешься рецептом 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
13.05.2017 23:26:19

Очень красочно и вкусно! 😊😘

alena55z
alena55z
13.05.2017 23:38:37
ТатьянаS,

Танюша, спасибо за похвалу ! 😘

alena55z
alena55z
14.05.2017 17:02:41
ТатьянаS,

Танюша, огромное спасибо за поддержку рецепта ! 😘🌷🌷🌷

Ксения П
Ксения П
13.05.2017 12:18:20

Оригинальный рецепт!

alena55z
alena55z
13.05.2017 18:45:17
Ксения П,

😉🌷