+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Табуле из булгура с помидорами и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
62
58435
4
Реклама

Плов со свининой и яблоками

Плов со свининой и яблоками
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
8персон
 

ОПИСАНИЕ

Ароматный, вкусный плов со свининой и яблоками. В рецепте использую рис Краснодарский ТМ «Националь».

Пищевая ценность порции

920
кКал
39%
Белки28 г
Жиры47 г
Углеводы98 г
% от дневной нормы
7 %
9 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
900 г
900 г
3 головки
3 шт.
1 ч. л.
½ ч. л.
2 ч. л.
200 г
1 головка
по вкусу
1300 мл
1 шт.
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/12

Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать прожилки.
Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать прожилки.
На весь экран

шаг 2/12

Нарезать средними кусками.
Нарезать средними кусками.
На весь экран

шаг 3/12

Казан нагреть и выложить в него нарезанное кусочками сало. Вытопить жир, шкварки убрать.
Казан нагреть и выложить в него нарезанное кусочками сало. Вытопить жир, шкварки убрать.
На весь экран

шаг 4/12

Краснодарский рис ТМ «Националь» промыть несколько раз и замочить в воде на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой.
Краснодарский рис ТМ «Националь» промыть несколько раз и замочить в воде на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой.
На весь экран

шаг 5/12

В разогретый казан выложить лук и обжарить его на сильном огне до золотистого цвета.
В разогретый казан выложить лук и обжарить его на сильном огне до золотистого цвета.
На весь экран

шаг 6/12

К луку выложить мясо и обжаривать до образования румяной корочки.
К луку выложить мясо и обжаривать до образования румяной корочки.
На весь экран

шаг 7/12

Зиру растолочь в ступке, барбарис промыть и обсушить. С ченока снять верхнюю шелуху, помыть и срезать низ. Небольшое яблоко нарезать дольками.
Зиру растолочь в ступке, барбарис промыть и обсушить. С ченока снять верхнюю шелуху, помыть и срезать низ. Небольшое яблоко нарезать дольками.
На весь экран

шаг 8/12

К мясу выложить морковь, обжаривать 3 минуты. Всыпать все специи, посолить, и обжаривать все еще в течение 5 минут.
К мясу выложить морковь, обжаривать 3 минуты. Всыпать все специи, посолить, и обжаривать все еще в течение 5 минут.
На весь экран

шаг 9/12

Через 30 минут после замачивания рис промыть в нескольких водах до прозрачной воды.
Через 30 минут после замачивания рис промыть в нескольких водах до прозрачной воды.
На весь экран

шаг 10/12

В казан выложить рис, вставить лавровые листики и залить сверху 1300 мл горячей воды. Огонь уменьшить. Накрыть казан крышкой и тушить в течение 20 минут.
В казан выложить рис, вставить лавровые листики и залить сверху 1300 мл горячей воды. Огонь уменьшить. Накрыть казан крышкой и тушить в течение 20 минут.
На весь экран

шаг 11/12

По прошествии данного времени вставить в рис чеснок и яблочные дольки. Тушить еще минут 20-30, пока рис не впитает в себя всю жидкость. Выключить огонь и дать настояться плову 30 минут.
По прошествии данного времени вставить в рис чеснок и яблочные дольки. Тушить еще минут 20-30, пока рис не впитает в себя всю жидкость. Выключить огонь и дать настояться плову 30 минут.
На весь экран

шаг 12/12

Казан накрыть большим блюдом, перевернуть на него плов и подавать к столу. Приятного аппетита!
Казан накрыть большим блюдом, перевернуть на него плов и подавать к столу. Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад

Аленушка, принимай отчет) 😍😘 Вкусно с яблоками! Они дают некую легкость и свежесть. Я только сало не использовала и свинину сильно не зажаривала. Спасибо за рецепт!))) 😍😘🌹🌹🌹💗

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, спасибо за отзыв и фото !!! 🌹🌹🌹 Я очень рада, что тебе понравился рецепт !😊 Твой плов очень аппетитно смотрится на тарелочке 😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
AlenaZaytseva,

😍😘💗💐🌸🌸🌸🌸🌸

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад

Свинина с яблоками и с рисом!) Это вкусно)))

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, полностью с тобой согласна ! 😉😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, сердечное спасибо за поддержку рецепта ! 😘🌺🌺🌺

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
AlenaZaytseva,

Очень мне понравилось)))) Может на выходных и организуюсь))) Очень хочется попробовать такой плов)😍😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
Svetlana Gorelova,

Буду рада, если воспользуешься рецептом 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Очень красочно и вкусно! 😊😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
ТатьянаS,

Танюша, спасибо за похвалу ! 😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
ТатьянаS,

Танюша, огромное спасибо за поддержку рецепта ! 😘🌷🌷🌷

Ксения П
Ксения П
3 года назад

Оригинальный рецепт!

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад