Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Трайфл - английская нежность

Трайфл - английская нежность
Трайфл - английская нежность
Трайфл - английская нежность
Трайфл - английская нежность
Трайфл - английская нежность
Трайфл - английская нежность
Трайфл - английская нежность
9964 ed4 square100
Трайфл - английская нежность
Трайфл - английская нежность
Трайфл - английская нежность
Трайфл - английская нежность
Трайфл - английская нежность
Трайфл - английская нежность
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Старинный английский десерт, который успешно дожил до наших дней с 18 века! Не удивительно – он же такой вкусный ! И нежный! Наверное, все англичане выросли на трайфле. На вопрос «Ваш любимый рецепт трайфла» следует, как правило, ответ «а вот моя мама клала....» Говорят, мужчины особенно любят трайфл! Может дело в сочетании алкоголя и сладкого? Рецепт от моей английской свекрови! Я делаю как она, в большой форме, но можно и порционно. И использовать Ваши любимые ягоды и фрукты! А сколько можно фантазии приложить к его украшательству!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для бисквита (на 2 трайфла):
3 яйца
115 гр. сахара (мелкого)
85 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. горячей воды
.....................
75-80 гр. шерри (хереса)
450-500 гр. ягод, фруктов (свежие или консервированные)
500 мл. малинового желе (или Ваше любимое)
500-600 мл. заварного готового крема (я советую английской фирмы “Bird’s”)
250 гр. сливок (начиная с 35%)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
И последний слой - взбитые в легкую пену (без сахара) сливки.
На весь экран
шаг 2
Когда желе застынет, выложить крем сверху, ровным слоем.
На весь экран
шаг 3
Приготовить по инструкции крем.
На весь экран
шаг 4
Сверху залить еще жидким желе (см. инструкцию на упоковке) и поставить в холодильник.
На весь экран
шаг 5
Сверху уложить ягоды и фрукты (зимой я беру консервированные - «Фруктовый коктейл», процеживаю, а сок использую в желе).
На весь экран
шаг 6
Залить бисквит шерри.
На весь экран
шаг 7
Бисквит: Взбить все ингредиенты (кроме воды) до густой пены. Добавить воду, размешать. Испечь в разогретой до 200 С духовке 10 минут или до готовности. Я проверяю, проткнув спичкой-она должна выйти сухой, без прилипшего к ней теста. Готовый бисквит остудить. Половину порвать на большие кусочки (если, конечно, не выкладываете каким-нибудь особенно красивым способом) и выложить в форму (см. фото). Другую половину можно отложить в морозильник, для следующего трайфла.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Galina
Galina
28.12.2011 01:01:31

Очень ярко , вкусно и радостно!!!)))

Nata Ru
Nata Ru
29.12.2011 03:50:55
Galina,

Спасибо, Галечка! И с наступающими!!! Счастья, радости и удачи! :)))

redlipsticklover
redlipsticklover
21.10.2011 01:19:29

Оч вкусный десерт! записала себе в книжку! спасибо

Nata Ru
Nata Ru
21.10.2011 03:22:46
redlipsticklover,

Спасибо! Я очень рада! :)))

Каролина
Каролина
10.03.2011 15:35:08

Выглядит потрясающе!!!Ну и вкус, я думаю,волшебный!!! Десерт на 5 с +!!))

Nata Ru
Nata Ru
10.03.2011 20:03:47
Каролина,

Спасибо! Фото, как я ниже писала, не мое :( Увы! Это я в качестве наглядной агитации...или скорее в качестве инструкции :)))

Ёжик в горошек
Ёжик в горошек
03.06.2010 12:24:06

Обалденно выглядит. А твоё "скромное" фото особенно прекрасно! Ты умница!

Nata Ru
Nata Ru
01.06.2010 20:39:48

Заглавное фото не мое творение. Расположила, чтобы показать, какие красоты можно творить с Трайфлом. Мой домашний вариант, когда голодающие и нетепреливые домашние стоят над головой и буквально валятся с ног от десертного дефецита и хнычут "ну когда же?"-последняя скромная фотка :)