Кефтедес в духовке
Описание рецепта
Прелесть греческой кухни — интересные блюда из самых простых продуктов. Эти полезные котлетки очень нежные и пышные. К ним не нужен гарнир, достаточное количество овощей в фарше делает их сочными и вкусными. Готовятся быстро и легко. Кто со мной? ))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш500г
- яйца куриные1шт.
- морковь1шт.
- картофель1шт.
- лук репчатый1шт.
- яблоки1шт.
- багет3кусок
- мята5веточка
- растительное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории387кКал16.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Багет очистить от корочки и замочить в воде или молоке.
- Шаг 2
Мяту помыть и обсушить. Лук, морковь, картофель и яблоко помыть, почистить и произвольно порезать.
- Шаг 3
Измельчить в блендере лук с яблоком и мятой.
- Шаг 4
Отдельно измельчить морковь с картошкой.
- Шаг 5
Смешать с фаршем все измельченные ингредиенты. Добавить багет, яйцо, соль и перец по вкусу.
- Шаг 6
Тщательно перемешать до однородности и отбить фарш, чтобы он стал мягким и пластичным.
- Шаг 7
Мокрыми ладонями сформировать из фарша круглые тефтельки. Смазать форму для запекания маслом, выложить заготовки. Отправить в разогретую до 200°С духовку на 30-40 минут.
- Шаг 8
Подавать со свежими овощами и зеленью.