Полезные шоколадные конфеты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грецкие орехи1.5стакан
- миндаль1стакан
- финики500г
- какао3стакан
- соль1ч. л.
- Для покрытия
- шоколад черный горький175г
- сливки 33–35%100мл
- сахарная пудра1стакан
Пищевая ценность
- Белки248г275.56% от дневной нормы
- Жиры458г572.50% от дневной нормы
- Углеводы911г303.67% от дневной нормы
- Калории8517кКал354.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грецкие орехи и миндаль измельчите в блендере.
- Шаг 2
Удалите косточки из фиников. Измельчите финики до состояния пасты.
- Шаг 3
Смешайте финиковую пасту, ореховую крошку, соль и какао.
- Шаг 4
Возьмите силиконовую форму размером 20х20 см или застелите обычную пергаментом, выложите массу в форму, накройте пищевой пленкой и, нажимая рукой, уплотните массу. Поставьте в морозилку на 15 минут.
- Шаг 5
Поломайте шоколад, добавьте сливки и растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Добавьте сахарную пудру и взбейте.
- Шаг 6
Достаньте финиково-ореховую массу из морозилки, сверху выложите шоколадную массу, разровняйте и поставьте в холодильник до полного застывания.
- Шаг 7
Аккуратно извлеките из формы и нарежьте конфеты. Украсьте по желанию.