Паста с грудинкой

Паста с перепелиными яйцами и сыром Джюгас

Вкуснейшая паста, со сметанно-сырным соусом и грудинкй, сыр "Джюгас" придает отличнейшую пикантную нотку!

Питивье и шоссоны из шоколадного слоеного теста

Два пирога за один сеанс — миндальный питивье и яблочные шоссоны получаются разными по характеру, но одинаково хороши.

Закусочный горячий бутерброд из картофеля

Картофель вместо хлеба — идея простая, но результат неожиданно хорош. Внутри плавится сыр, грудинка отдаёт жир помидору, и всё это в хрустящей, чуть подпечённой картофельной «лодочке». Готовлю такие бутерброды, когда хочется быстр

Лимонный тарт с помидорками черри, моцареллой и бастурмой

Предлагаю ароматный, вкусный тарт из лимонного песочного теста, моцареллы, помидорок черри и бастурмы. Тарт-пирог придумала сама, воодушевившись тартом от Марии - Со вкусом ванили.

Свекольник с имбирем

Небольшое количество алкоголя придает супу невероятное послевкусие, но можно заменить алкоголь ароматным уксусом — яблочным, настоянным на эстрагоне или просто белым винным уксусом. Свеклу можно и отварить, но при запекании в ней

Спагетти карбонара (alla Carbonara)

Вот и закончились праздники. Уверена, все хозяюшки в это время как никогда усиленно трудились на своих кухнях , радуя родных и близких кулинарными шедеврами. Хочется немного прерваться, но привыкшие к вкусностям домочадцы требуют

Солянка с говяжьим сердцем и охотничьими колбасками для LAPSHA (МАРИЯ)

Рецепт из "Гастронома". Слышала, что Машенька (LAPSHA (МАРИЯ) собирает 100 рецептов супов. Мне как раз недавно попался рецепт вот такой вкусной солянки. Надеюсь понравится.

Овощная заправка ( для щей, борщей, солянок)

Удобная заготовка, которая сокращает время варки супа вдвое.

Карбонаре с куриными грудками

Карбонара с курицей у меня в ротации появилась после того, как я наткнулась на этот рецепт в журнале Good Housekeeping 2012 года. Яично-сырный соус без сливок — именно тот, что нужен: обволакивающий, с ощутимым перцем и запахом бе

Стейки из дайкона

Долго, долго я искала, что бы приготовить из дайкона, если это - не салат. После того, как пробороздила много сайтов могу сказать, что рецепт - точно японский и, однозначно, имеет право на жизнь.

Спагетти с грудинкой

Грудинка на сковороде без масла, черри, которые разваливаются в сок, и паста, которая всё это впитывает — вот и весь рецепт. Быстро, сытно и без лишних движений.

Треска под маринадом с картофелем в пакете SAGA

Нежная рыба на картофельной подушке

Равиоли по мотивам Карбонары

Необыкновенно вкусные равиоли забавной формы с яично-сырной начинкой. Для любителей пасты «Карбонара». Вкус очень близок к ней, но подача очень оригинальная.

Карбонара с кабачками по рецепту Джейми Оливера

Прошу извинения за неточности воспринимала на слух, делала по памяти.

Паста с водкой

Эта паста - любимое блюдо моего мужа. Внимание! Вкуса водки вы не почувствуете, т.к. алкоголь испаряется, но паста будет потрясающей, это я гарантирую! В оригинальном рецепте это блюдо готовится с таким видом пасты как пенне(перыш

Торт из кулича «После праздника»

После Пасхи у меня почти всегда остаются куличи — и вот тут начинается самое интересное. Из них получается настоящий праздничный торт с нежным творожным муссом и кислинкой кураги, который гости принимают за что-то изысканное. Хоро

Холодник или свекольник

Когда за окном наконец-то устанавливается настоящее лето и совсем не хочется стоять у плиты, самое время сварить этот яркий холодник. Ни кваса, ни кефира — только свёкла, холодная вода и всё самое свежее с грядки. Получается невер

Спагетти Карбонара (Carbonara)

Тут про Карбонару А теперь посмотрим, из чего же всё-таки готовят эту вкуснятину. Прежде всего, если следовать оригинальному рецепту, следует использовать гуанчиале – это соленые,иногда

Свекольник

Очень хорош в жаркую погоду.

Суп Xамин

Давно приглядела в журнале "Школа гастронома" этот супчик)) такой он зимний, сытный, наваристый)) вчера его наконец приготовила)) он нас просто поразил своим вкусом, божественное сочетание овощей, мяса, бобовых и специй, все это х

Телятина в духовке

ВАЖНО!!!!!!!!!!!!!!!! Кастрюля должна быть именно “для тушения”, лучше чугунная с толстым дном или хорошая “касероль”. Керамическая тоже подойдет идеально.

Тальятелле с соусом болоньезе - классический медленный вариант

Итак тальятелле. Тальятелле - это паста. Классический соус - томатный (читай помидорный) с базиликом и чесноком и оливковым маслом Extra Virgin (прям как соус к пицце). Учитывая, что в Италии томаты бесподобные: сладкие и кислые о

Армянский омлет

просто, необычно и вкусно!!!

Шоколадная Карбонара

Увидела этот рецепт случайно и долго не решалась — всё-таки шоколадная паста звучит странно. Но результат оказался интереснее, чем ожидала: тесто с какао получается тёмным и плотным, без явного шоколадного вкуса, зато соус на желт

Харчо

Говорят, что наступило "бабье лето". Лично я его прихода не заметила - холодный ветер и как-то очень зябко!!! И даже солнышко не спасает, такое впечатление, что оно светит, но не греет. А потому начинаешь вспоминать те рецепты, чт

Паста с лисичками, пряными травами и хрустящей грудинкой

Продолжаю тему лисичек — и в этот раз с пастой. Мне нравится, что здесь нет сливок и сложных соусов: грибы обжариваются всухую, потом раскрываются с маслом и травами, и этого вполне достаточно. Хрустящий бекон сверху — не просто д

Щавель для летних щей зимой

С тазика щавеля выходит восемь-девять банок — на всю зиму хватает с запасом.

Равиоли с 4-мя видами мяса в томатном соусе

Слово «равиоли» в основе своей имеет глагол «ravvolgere», что означает «обернуть». Как и прочие виды пасты, в Европу они попали в Средневековье по Великому шелковому пути из Китая. Начинка того времени не сильно отличалась от совр

Диетическая поджарка с овощами

Блюдо без масла — и при этом не пресное: чесночный йогурт делает своё дело.

Бастурма домашняя.

Рецепт получила с пометкой «бастурма» — и поначалу отнеслась скептически: ни вяления, ни многодневной выдержки. Но именно нестандартный приём с выключенной духовкой и долгим «доходжением» в тепле даёт мясу плотную текстуру и глубо

Фузилли триколор с грибами и грудинкой

Паста — это детское увлечение, которое не проходит с возрастом. Этот вариант уже взрослый: копчёная грудинка, белые грибы и петрушка дают плотный, ароматный соус без лишней суеты.

Макароны с сыром, луком-пореем и свиной грудинкой

Когда хочется чего-то сытного и без лишних хлопот, эти макароны выручают лучше многих. Грудинка отдаёт маслу весь свой аромат, лук-порей смягчает вкус и добавляет лёгкую сладость, а тёртый сыр в конце скрепляет всё воедино — никак

Яичная лапша с куриной грудинкой

Маринад на ночь — и на следующий день ужин готов за 15 минут. Грудка пропитывается имбирём и терияки, становится мягкой внутри и румяной снаружи. Кабачки дают лёгкость, лапша — сытность. Вкус получается насыщенным, с характерной а

Паста Карбонара от Бусечки

Весь день мечтала попробовать и к вечеру решила порадовать маму новым блюдом. Готовить пасту совсем не сложно, а главное быстро

Бастурма по-армянски

Этот рецепт достался мне от свахи — и с тех пор я не встречала ничего похожего ни на одном кулинарном сайте. Везде что-то не то: или специи другие, или технология упрощена. Настоящая армянская бастурма с вином — это 24 дня терпени

Паста конкильони с грибной начинкой

Грудинка здесь задаёт тон всей начинке — она солёная, с дымком, и именно её жир становится основой для обжарки грибов. Горгонзола в соусе получается мягкой и почти сливочной, без резкости. С солью советую быть осторожнее или обойт

Паста Карбонара "GRAND"

В Киеве, на берегу озера «Тельбин» есть удивительный итальянский ресторан. Там очень вкусно готовят блюда итальянской кухни. И особенно мы с мужем любим заказывать там пасту «Карбонару». И когда сидишь в беседке, окружённой необык

Харчо с бараниной и чили

Харчо на бараньей грудинке получается плотным и жгучим — именно таким, каким он и должен быть. Чеснок и чили в конце делают своё дело, а зелень добавляет свежесть.

курица по-тайски

рецепта из журнала Menshealth. Готовлю регулярно, очень пикантное,интересное и вкусное блюдо и готовится быстро и просто.

Паста со шпинатом и грудинкой

К сожалению, в моем городе не водится свежий шпинат:) Думается, с замороженным паста несколько проигрывает. Кстати, бекон вместо грудинки здесь будет отлично играть!

Паста Карбонара с креветками

Решили изменить обычный состав пасты, добавила креветки, убрала грибы! На мой взгляд получилось интересно и вкусно!!

Бастурма из говяжей вырезки

Приготовление на свежем воздухе... а вкуснятина!!!

Солянка мясная сборная

Чем больше разных мясных ингредиентов в солянке, тем она получается вкуснее и насыщенней. Исходим из наших возможностей.

Пенне карбонара с тыквой

Тыква в пасте — неочевидное, но удачное сочетание. Она варится прямо с пенне, становится мягкой и чуть сладкой, а копчёная грудинка и сметана выравнивают вкус в сторону привычной карбонары. Соус не тяжёлый, без сливок, с лёгкой ки

Бастурма в домашних условиях

Домашняя бастурма — это особый вид удовольствия: когда знаешь каждый шаг и каждую специю, которая вошла в этот тёмный ароматный кусочек. Да, придётся подождать, зато на выходе — плотное, пряное, насыщенное мясо, которое никакой ма

Салат острый из помидоров

Салат простой в приготовлении,но очень интересный по вкусу с восточным колоритом.

Рассольник с копченой грудинкой

Отличный вариант рассольника для тех кто не любит перловку. Очень мясной и сытный суп, который очень понравится мужчинам ( хотя моя дочь тоже с удовольствием его уплетает).

Харчо-суп

Немного необычный рецепт супа-харчо, но очень вкусный и сытный.

Яичная вермишель с грудинкой

Вместо рисового уксуса можно добавить сок лайма.