Уха из сайды

Рыбные пирожные

Я делаю эти пирожные, когда хочется подать что-то нарядное без лишних хлопот. Начинка получается плотной, сытной — рыба с курицей дают насыщенный вкус, яблоко добавляет лёгкую кислинку, а икра горбуши превращает обычные корзиночки

Суп из морепродуктов «Фигаро, или оперетта для взрослых»

Друзья, простите меня за такое путаное название, просто опера «Севильский цирюльник» ассоциируется у меня, прежде всего, с арией «Фигаро здесь, Фигаро там», а именно эти слова как нельзя лучше характеризуют для меня теперь процесс

Сайда под молочно-луковым соусом с зеленью

Получилась очень нежная рыбка, с легким сырным вкусом.

Сайда запечённая с овощами.

Сайда — рыба нежная и нейтральная по вкусу, а значит, она охотно принимает любое окружение. С овощами и сыром она превращается в полноценное блюдо: сочное, ароматное, с красивой румяной корочкой. Отличный вариант для тех, кто хоче