Блюда из семги, паста, с видео

Тальятелле с семгой в сливочном соусе

Домашняя паста с сёмгой — это не быстрый ужин, но результат стоит времени. Тесто на желтках получается плотным и шелковистым, а сливочный соус с белым вином держится на полосках, не растекаясь.

Салат из кабачка с огурцом, семгой и кунжутом

Рыба перед приготовлением должна быть комнатной температуры. Сердцевину огурца с семечками лучше выбросить — она слишком водянистая. Если нет шпината, возьмите любой салат, чем мельче будут листики, тем интереснее получится!

Паста с копченой семгой, пореем и брокколи

Подойдет любая рыба горячего копчения — форель, лосось или кижуч, макароны тоже выбирайте на свой вкус. Если нет порея, возьмите шалот или репчатый лук.