Блюда из сыра, блюда из яиц, лепешки

Энчилада

Сытное, в меру острое блюдо мексиканской кухни идеально для семейного обеда в выходной день. Можно использовать любой фарш — говяжий, свиной или из птицы.

Буррито с рисом

У меня был фарш из говядины и свинины 50/50 — с ним начинка получается сочной, но не жирной. Вместо сырного соуса можно взять майонез, только совсем немного — лепёшку нужно лишь слегка смазать. Рис я отвариваю с карри с вечера: ос

Кесадилья с соусом из оливок

Мексиканское блюдо кесадилья (кесадийя), название которого происходит от испанского quesadilla (queso — сыр и tortilla — тортилья) состоит из пшеничной или кукурузной лепешки (тортильи). Традиционно тортилья складывается пополам

Лепешка с курицей и соусом из авокадо

Можно использовать любые лепешки домашнего приготовления или готовые как пита, тортилья.

Тортилья с тунцом

Из рода быстрых рецептов и сытных, если у нас все есть в наличие. Мне нравятся такие быстрые ланчи, когда, к примеру, минимум времени. Для жаркого лета будет в самый раз. Да, кол-во продуктов дано на одну порцию в 2 лепешки. Тунец