Рецепты в микроволновке

Микроволновая печь позволяет не только разогревать готовые блюда, но и готовить их с нуля. Правило одно: использовать подходящую посуду — стеклянную, керамическую или пластиковую с пометкой «для микроволновки». Металл и фольга под запретом.

Овощи в микроволновке готовятся быстро и сохраняют больше витаминов, чем при варке. Свёклу или картофель кладут в пакет для запекания или накрытую посуду — без добавления воды. Свёкла среднего размера готовится 10–12 минут на мощности 800 Вт.

Яйца в микроволновке нельзя готовить в скорлупе — давление разрывает её. Яичницу или омлет готовят в смазанной маслом посуде 1,5–2 минуты. Для пашот используют специальные формы или стакан с водой.

Время приготовления зависит от мощности конкретного прибора. Если мощность вашей печи меньше 700 Вт — увеличьте время на 20–30 %. Начинайте с минимального времени и проверяйте готовность: доготовить проще, чем исправить пережаренное.

В подборке представлены рецепты, адаптированные для мощности 700–900 Вт. Каждый рецепт содержит точное время и настройки.