Куриные грудки, с видео, фарш куриный

Обычно такие грудки я запекаю в духовке в режиме «гидро» — они получаются нежнее.

Для начинки вместо козьего сыра можно взять творог или свежий сыр, а вместо розмарина подойдет лимонная цедра. Не нашли сыровяленой ветчины, возьмите бекон или тонко нарезанное сало с прослойками.

Не экономьте, возьмите хорошее вино!

Такой томатный соус универсален и подойдет для тушения любой птицы. Вместо шалота можно взять любой репчатый лук, травки тоже берите те, что вам нравятся.