Фаршированные куриные грудки
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Не экономьте, возьмите хорошее вино!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки6шт.
- тонко нарезанная пармская ветчина100г
- белое сухое вино100мл
- растительное масло4ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Для начинки
- рис100г
- небольшой пучок тархуна0.3веточка
- небольшой пучок петрушки1веточка
- чеснок молодой5зубчик
- творог2ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- оливковое масло1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории558кКал23.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Kristina
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Рис отварить в 200 мл воды. - Шаг 2
Зелень тархуна и петрушки мелко порезать. - Шаг 3
Чеснок почистить. - Шаг 4
Приготовить начинку: растопить в сковороде 1 ст. ложку сливочного масла вместе с оливковым, выложить зубчики чеснока, нарезанную зелень, творог, 5–6 ст. ложек отваренного риса, все вымешать и снять с огня. - Шаг 5
Куриные грудки поместить между двумя слоями пищевой пленки и отбить, затем пленку убрать, а грудки поперчить и посолить. - Шаг 6
На кусок ветчины положить отбитую куриную грудку или, наоборот, на куриную грудку положить ветчину, сверху пару ложек рисово-творожной начинки и свернуть все в рулетик. - Шаг 7
Перевязать шелковой ниткой или скрепить, проколов зубочисткой. - Шаг 8
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить рулетики со всех сторон до золотистого цвета. - Шаг 9
Обжаренные рулетики уложить в небольшую форму для выпечки, добавить оставшееся сливочное масло, полить вином и запекать в разогретой духовке 25–30 минут.
Оценить525
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Почему мы пьем за здоровье? Эксперт по этикету раскрыла, как появилась традиция говорить тосты
Эффектная мясная нарезка на новогодний стол: какие деликатесы выбрать и как сочетать
Как первый сухогруз из Марокко сделал мандарины символом Нового года: сегодня они на каждом праздничном столе
Комментарии
5Очень вкусно , красиво и просто! С ветчиной наружу мне больше понравилось.
Осмелюсь спросить ,а ветчины сколько нужно?Так как в рецепте похоже опечатка.
super!!! 👍
Потрясающее блюдо! очень вкусно!
попробую на след.неделе!