Картофельный гарнир
Картофельные зразы с грибами, запеченные в духовке с луковым соусом (без муки)
У меня часто остается картошка, после обеда, а гретая она не вкусная. Жаренные картопляники, мне не очень нравятся, да они вку
Аня радуга
Куриные зразы с грибами и гречкой и овощное соте на гарнир
Чтобы у вас, друзья, не сложилось впечатления, что мы одними тортами питаемся, я выложу рецепты блюд, которые в последнее время пользуются в нашей семье успехом! Вторым по популярности блюдом после котлет идут у нас
Светлана Горбуненко
Картофельные зразы — это универсальное блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому столу. Их легко готовить, а разнообразие рецептов позволяет каждому подобрать вариант по вкусу.
Для приготовления картофельных зраз картофель отваривают и разминают в пюре. Затем из пюре формируют зразы с начинкой — мясной фарш, грибы, сыр или другие ингредиенты. Чтобы зразы получились пышными и не разваливались, важно правильно приготовить картофельное пюре и аккуратно сформировать изделия.
К картофельным зразам отлично подходят соусы: сметанный с зеленью, грибной или томатный с травами. Также можно добавить свежие овощи или зелень — это сделает блюдо ещё более аппетитным.
Готовые зразы подают горячими. Хранить их можно в холодильнике до двух суток — разогревать лучше на сковороде, чтобы сохранить хрустящую корочку. При желании зразы замораживают в сыром виде и жарят по мере необходимости.