Форшмак с грецкими орехами
Форшмак у меня получается мягким, почти кремовым — и всё благодаря тому, что пропускаю его через мясорубку дважды. Грецкие орехи дают приятную глубину, а яблоко — лёгкую свежесть. Мой маленький секрет: добавляю половину ложки саха
