Малосольная рыба

Коньяк придает лососю довольно нежный и пикантный оттенок.

Это настолько самодостаточное блюдо, сытное и вкусное, что после него не нужно уже вторых блюд. Малосольную семгу можно заменить на копченую форель. Салат подходит для праздничного стола.