Праздничные постные блюда
Томатный постный кекс с вяленой клюквой
Очень вкусный кекс с фантастическим цветом. Вкус томата не чувствуется. Минеральную воду и томат можно заменить на 250 мл томатного сока. Добавлять можно разные сухофрукты и орехи. Апельсиновую цедру можно заменить на лаймовую
Svetlana Gorelova
Постный плов с овощами
Еще одно постное блюдо выходного дня. Прекрасно в самостоятельном виде или как гарнир для тех, кто не соблюдает пост. Плов с овощами получается рассыпчатым и очень ароматным.
Mado
Ароматные лодочки с салатом из нута и свежих овощей
Весна, хочется свежих салатов с овощами и зеленью. Салат с нутом в лодочках из зелени как раз для весеннего постного меню. В этом блюде интересная заправка, сочетание тахинной пасты и лимона нетривиально, оживляет вкус привычны
golkka
Семейные праздники иногда выпадают на время поста. День рождения, именины, крестины, годовщина свадьбы, юбилей — все эти события можно отметить в кругу семьи. В этом случае нужно продумать для праздничного застолья меню из постных блюд, приготовленных без мяса, яиц и других продуктов животного происхождения.
Постные салаты и закуски
На сайте «Едим Дома» вы найдете десятки интересных рецептов приготовления салатов и закусок для своего праздника. Подайте гостям хрустящие тосты с авокадо и фисташками. Для любителей восточной кухни приготовьте пикантные огурцы по-корейски с кунжутом и соевым соусом или экзотический тайский салат «Ям Тэн» с овощами, арахисом и перцем чили. Вешенки с чесноком и зеленью станут дополнением к любому горячему блюду. Приятно удивит всех ярким вкусом салат из копченых овощей с шампиньонами.
Праздничные постные горячие блюда
Несложно подобрать для праздничного застолья во время поста и горячие блюда. Рекомендуем обратить внимание на традиционную сицилийскую капонату — овощное рагу с оливками. Подайте ее с фокаччей — ароматным итальянским хлебом. Если же вы и ваши гости захотите чего-то более традиционного, приготовьте вареники с капустой, грибами или картошкой. Это беспроигрышная классика, которая всегда будет уместна на постном праздничном столе. Главным украшением стола может стать также праздничный плов с нутом или овощами.