Гранита

Кофейная гранита

Кофейная гранита — это десерт, в котором приятная горчинка эспрессо встречается с нежными взбитыми сливками и тонким ароматом какао. Текстура у неё особенная: не гладкая, как мороженое, а зернистая, почти хрустящая — именно за это

Арбузно-малиновая гранита с лаймом и базиликом

Летом, когда арбуз уже надоел в чистом виде, гранита — неожиданно удачный выход. Малина и лайм убирают приторность, базилик добавляет лёгкую пряную нотку, и в итоге получается совсем не детский, взрослый десерт.

Клубничная гранита

Наконец-то наступило лето! В Казани вторую неделю стоит жара, а в жару очень хочется чего-нибудь освещающего и холодного. К тому же свежие ягоды и фрукты — на каждом шагу! Прекрасный повод приготовить клубничную граниту. Гранита —

Арбузная гранита с лавандой

Гранита получается яркой и неожиданно ароматной — лаванда с арбузом сочетаются лучше, чем кажется на первый взгляд. Мёд смягчает, ром добавляет глубину, а зернистая текстура льда — то самое итальянское ощущение.