Арбузно-малиновая гранита с лаймом и базиликом

14 августа 2018

Время приготовления 5 ч

burkova.ovАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Гранита — это сицилийский десерт, представляющий собой колотый лед с ягодами и/или фруктами. Это прекрасный охлаждающий десерт для такого жаркого лета!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
арбузная мякоть500г
малина200г
лаймовый сок1ст. л.
базилик свежий1веточка
сахарпо вкусу

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы15г
5.00% от дневной нормы
Калории55кКал
2.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

yulialex33

Шаги рецепта

Шаг 1
Арбуз очистить от кожуры и семечек. Малину и базилик вымыть, слегка обсушить.
Шаг 2
В глубокую миску выложить арбузную мякоть, листики базилика и сок лайма.
Шаг 3
Добавить малину и сахар. Можно также использовать замороженные ягоды или уже перетертую замороженную малину с сахаром (как на фото).
Шаг 4
Пюрировать все блендером. Вылить в большую плоскую форму и отправить в морозилку на 4–5 часов. Каждые полчаса-час нужно доставать форму и перемешивать содержимое.
Шаг 5
За 15 минут до подачи десерт следует достать из холода. Вилкой наложить в охлажденные высокие стаканы. Подавать с листиками базилика. Приятного аппетита!