Рецепты
Закусочная тарелка из морепродуктов
Филе лосося не стоит запекать в духовке дольше 17 минут. Так вы не пересушите рыбу, и она останется сочной. Чтобы мидии приобрели дополнительную
Едим Дома
Филе лосося не стоит запекать в духовке дольше 17 минут. Так вы не пересушите рыбу, и она останется сочной. Чтобы мидии приобрели дополнительную
Креветки в кляре — вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое нашло свое место в разных кухнях мира. Они являются отличной закуской к пивным напиткам и белому вину. Для одних рецептов надо выбирать королевские или тигровые креветки, для других — самые обычные. Кляр тоже может быть разным, но главные его ингредиенты — яйцо и мука, к которым можно добавлять пиво, сыр, сливки, пряности и не только.
Как приготовить креветки в кляре? В первую очередь необходимо очистить их, промыть и просушить. Затем — приготовить кляр. Самый простой кляр делается из взбитых яичных белков и муки. После этого креветки обмакиваются в кляр и обжариваются в масле до появления аппетитной золотистой корочки. Здесь надо учитывать, что мясо креветок очень нежное и не выносит долгой тепловой обработки, так что готовят их на раскаленной сковороде буквально за несколько минут. Рецепты самых вкусных креветок в кляре вы найдете в подборках рецептов на нашем сайте.
