Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Абрикосовый хлеб

Абрикосовый хлеб
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 г
175 г
90 г
50 г
300 мл
20 мл
25 г
25 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
9022 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Курагу порубить на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 3
Добавить отруби и сахар, залить смесь молоком, накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 2 часа.
На весь экран
шаг 4
Всыпать муку, разрыхлитель и семена кориандра, все вымесить (можно вымешивать в блендере с помощью специальной насадки).
На весь экран
шаг 5
Узкую форму для хлеба застелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом и выложить тесто в форму. Выпекать в разогретой духовке, пока хлеб не поднимется и не станет твердым на ощупь (примерно 50 минут).
На весь экран
шаг 6
Вынуть хлеб из формы, полностью остудить, обернуть фольгой. Можно положить его в плотно закрытый контейнер или даже в морозилку, предварительно порезав на кусочки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Lena
Lena
21.03.2013 12:36:06

Вчера испекла. Вместо разрыхлителя (у меня не было), положила 1/2 ч л. соды и 2 ст. л. сметаны 25%. И тмин (вместо кориандра). Хлеб пекла минут 50 при т.160градусов. В рецепте не указана температура, но я боялась, что он не пропечется внутри и сгорит... Наверное можно было поставить минут на 30 на 180 градусов, а потом уменьшить температуру..Моему пирогу можно было еще минут 10-15 постоять в духовке, чтобы получше подсох. А так рецепт- на любителя. Получается очень плотный хлеб с отрубями и курагой. Он должен хорошо подсохнуть в духовке, чтобы не получилась просто клейкая запеканка...Муж мой и дети вряд ли будут такое есть, а мне к утреннему кофе без вреда для фигуры - вполне подойдет)

wellness
wellness
03.02.2012 01:35:42

Получился клейко-липкий кошмар!