«ем, бегу, живу»

Клафути с козьим сыром и помидорами черри
Вместо козьего сыра можно взять обычный творог. Клафути хорошо подавать с салатом из руколы.
Юлия Высоцкая
Яйца кокот по-индийски
Вам понадобятся 4 кокотницы или любые другие жароустойчивые формы. Можно приготовить яйца кокот в духовке, поместив формочки в противень с водой. Тогда структура яиц получится более плотная, но не сухая.
Юлия Высоцкая
Салат с козьим сыром, фасолью и сладким перцем
Фасоль подойдет и свежезамороженная, а вместо руколы смело используйте другой листовой салат. Козий сыр желательно брать с невысоким процентом жирности и без соли, а можно заменить его адыгейским сыром.
Юлия Высоцкая
Заправка на йогурте
Можно добавить рубленую петрушку, базилик, тархун или растертый желток (сваренный вкрутую), перемешанный с той же зеленью, и мелко нарезанную половинку маринованного огурца.
Юлия Высоцкая
Жареный молотый рис
Такой рис можно хранить в герметичной емкости при комнатной температуре около месяца.
Юлия Высоцкая
Пряные семечки
1 порция семечек со стаканом воды поможет утолить голод. Строго дозируйте каждую порцию, чтобы не увлекаться.
Юлия Высоцкая
Овощной бульон
Вместо сухого тимьяна можно добавить прованские травы или майоран.
Юлия Высоцкая
Куриный бульон
Можно хранить несколько дней в холодильнике в пластиковом контейнере или до 1 месяца в морозильнике. Вместо тимьяна подойдет майоран.
Юлия Высоцкая
Салат с козьим сыром
В Лондоне есть такое кафе, называется Cafe Rouge, — оттуда этот рецепт.
Юлия Высоцкая
Шоколадный торт-мусс со свеклой
Можно украсить торт шоколадной стружкой, фруктами и ягодами (очень хорошо с ананасом и манго!).
Юлия Высоцкая
Шарики из кефира с укропом
Хранить в герметичном контейнере. Можно заморозить, а затем разогревать в микроволновке 20–30 секунд.
Юлия Высоцкая
Банановый нектар
Чтобы нектар получился более густым, можно во время взбивания добавить в него лед.
Юлия Высоцкая









































