Идеальный соус к мясу. Готовится быстро и легко. Если у вас дома остался перезрелый виноград, этот рецепт — прекрасное применение для него. Бальзамик отлично оттеняет сладость винограда и инжира, дополняя гармонию вкусов.
Белки | 1 г |
Жиры | 0 г |
Углеводы | 42 г |
1 стакан |
3 шт. |
½ стакана |
2 ст. л. |
1 щепотка |
1 щепотка |
2 ст. л. |
1 ч. л. |
Тыквенные семечки очень полезные, ведь в них содержится множество минералов и витаминов. Именно
Пасхальный кулич пекут раз в год. Многие хозяйки начинают подготовку к празднику заранее. Тут и
В мае многие люди открывают сезон пикников. Ведь всегда приятно провести время в хорошей компании и
Иногда люди ловят себя на мысли, что им хочется чаще пить пиво. Это не всегда признак надвигающегося
А возможно на зиму баночку закрутить с этим соусом?
Блаженство твой бутербродик😋😋😋
Вот это королевство вкуса! 🍷👍👄
Насчёт процеживания, которое здесь обсуждают. Я бы тоже не процеживала, а измельчила всё блендером. В инжире семена мелкие, кожуру инжира удалили после запекания, а всё остальное очень хорошо превратится в соус, просто консистенция будет густая.
Елена, это дело вкуса. Виноградный мне нравится жидкий, негустой. Вы можете сделать свой по консистенции. Вкус у проваренного винограда специфический, поэтому и вкус пробитого блендером соуса изменится.
Ты имеешь в виду, что здесь лучше использовать только виноградный сок, без мякоти, а с мякотью вкус соуса поменяется?
P.S. Вика, мы вроде были на ты?
Ленусь, я как бы для всех вы говорю😊поясняю. Понимаешь, из сока получается тягучий жидкий соус, по консистенции как терияки. Его и в качестве заправки можно использовать. А если полностью с ягодками делать он как пюре будет, его только выкладывать на мясо или рыбу. Это разные соусы получатся. Оба вкусные. Просто я не люблю виноград после термической обработки. Хочу в следующий раз виноград запечь вместе с имбирем в духовке, а затем всё вместе проварить в сиропе. В таком случае виноград должен получиться вкусным и можно пробить соусом блендером, но при варке увеличить количество воды в сиропе. 😘
Буду ждать следующих вариаций виноградного соуса.
Отлично, приготовлю 👍
Вика, очень интересный соус!👌👍 А я бы его, наверное, и без процеживания ела, всё ж съедобное.😅😋😍
👍👍👍